教你自己在家炸油条，牢记5个步骤，油条香酥美味还健康

现在很多人的早餐都吃油条加豆浆，但是如果在外面买油条，人就不能心安理得了。毕竟，外面买的油条很可能含有一些影响人体健康的添加剂。经常进食会引起一些问题。最好不要出去买油条。

如果有时间，还是决定自己在家准备油条比较合适。很多人认为自己在家做油条比较复杂。在家做油条其实很简单。让我教你如何在家做油条。让我们一起学习一次。学会自己在家做油条，5个步骤，油条香脆可口又健康。

第一步是准备材料。做油条的时候，首先要准备好配料，包括高筋面粉、鸡蛋和色拉油。

第二步是揉面团。准备一个干净的容器，将适量的高筋面粉倒入容器中，在面粉中加入鸡蛋、盐和适量的水，搅拌均匀。拌匀后加入少许色拉油，用手揉成面团。

第三步：起床。一般来说，面团揉好后应该比较软，摸起来不粘手。面团揉好后，刷一层食用油。这主要是为了起到一定的保湿作用，防止面团在发酵过程中发硬。刷上一层食用油后，可以盖上一层保鲜膜，让面团发酵30分钟左右。

第四步是制作空白。取出一个干净的盘子，在盘子上撒些干面粉，把发酵好的面团放在上面，把面团擀成饼状，切成条状，叠在一起，然后用筷子夹起来。油条就做好了。

第五步，煎油条。锅中倒入适量食用油，将油条放入锅中炸制，炸制时尽量采用中低温。由于高温油炸时薯条可能会焦糊，所以选择中低温油炸比较合适。

小贴士：油条在炸的时候要一直翻动，防止油条受热不均匀。等油条主动浮起来，看到两面都是金黄色的时候，就说明油条炸好了。这时候就可以把油条拿出来，放在吸油纸上吸干油份，稍凉后就可以享用美味的油条了。

你现在知道自己在家怎么炸油条了吗？其实油条的做法并不复杂，大家还是可以尝试自己在家自己做的。这样，大家不仅可以吃到香脆可口的油条，还可以让大家享受到健康的美食。为什么不这样做呢？