教你红焖羊肉的做法，配方和做法都告诉你，膻味小，家人更爱吃

教你做红羊肉，配方和做法告诉你，小羊肉的香味，一家人更幸福。

前段时间回家，在街上看到一个卖羊肉的，就买了一条羊腿回家（这里卖的羊肉都是自己养的，比超市买的还新鲜）和我要回家见我的父母。

本来想熬点羊肉汤，冬天喝一碗羊肉，浑身热腾腾的；没想到妈妈说：今天别喝羊肉汤了，最近刚学了红烧肉的方子，看起来很不错，趁着今天吃吧；（我不会做饭，妈妈让我吃什么我就吃什么）妈妈做的水煮肉，味道很香，颜色也很鲜亮，还有萝卜。在。妈妈说：羊肉和萝卜是最好的搭配。既滋补又不上火！小伙伴们，冬天来了，要多吃点热能的，吃羊的小伙伴们，看我的脚下！给家人多吃点，营养丰富，提高免疫力，再贵也得吃！

【炸羊肉】

【原料】：羊肉、萝卜、沙姜、葱、姜、蒜、山楂、干辣椒、食盐、香叶、料酒、优质白酒。

【制作步骤】：

1：首先准备好羊腿，切成小块放入冷水锅中焯水，锅中放入3片姜片，大火煮一杯高浓度白酒。水开后，锅里会浮出一些白沫，记得把白沫全部撇去，再捞出来控制水分。

2：准备好萝卜，萝卜去皮切小块备用，蒜切片，姜切片，葱切块，最后准备沙姜少许，干辣椒，山楂，香叶。上盘备用（沙姜可以去腥味）。

3：锅内倒入食用油，加入葱花、姜片、蒜片炒香，然后加入香叶和干辣椒继续炒香，最后加入羊肉翻炒。用高温油炸羊肉。

4：锅中加入适量料酒、白糖半杯、酱油拌匀。炒熟后加水和适量的山楂。煮沸30分钟（根据需要添加更多水）。

5：时间到了，放入切好的萝卜块，再加入适量的盐煮15分钟。煮萝卜的时候不要盖锅，煮15分钟就可以吃了。

红烧羊肉的介绍到此结束。你喜欢这种方法吗？喜欢这种做法的朋友记得自己在家做哦。如果有什么不懂的，请在下方留言告诉我。我来帮你一起做这道美食！

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