开春，要吃“天然杀菌菜”，消炎杀菌，预防流感，简单一炒就上桌
类别：美食分享
发布时间：2023-05-20 11:19
春天是感冒多发的季节。今天，小编就给大家分享一种可以杀菌消炎的食物。立春之时，它是一道“天然杀菌菜”，消炎杀菌，预防感冒，简单炒上桌。它是一种洋葱，含有大蒜素等植物杀菌素，因此具有很强的杀菌能力。咀嚼生洋葱可以预防感冒。说到洋葱，大家都喜欢吃黄色或紫色的。我比较喜欢吃黄皮的，因为味道甜，而紫皮的比较辣。给大家分享一道皮芽子炒肉的馕包。皮芽子就是洋葱，我们这里就是这么叫的。不知道那里大家都叫什么洋葱？
囊宝耀明炸肉排
成分：
皮芽子100克、馕1个、羊肉200克、植物油适量、精盐适量、孜然粉3克、辣椒粉5克
烹饪步骤：
1.材料：馕、皮芽子（洋葱）、羊肉、植物油、盐、孜然粉、青椒、辣椒粉
2.磨碎皮芽子，磨碎青辣椒，磨碎青辣椒
3.羊肉片
4、热锅冷油，加入植物油和羊油边炒边炒油。
5.加入切好的羊肉边炒边炒
6.加入切碎的洋葱
7.加入辣椒粉和孜然粉
8.加入辣椒粉和孜然粉
9.加入辣椒片
10.将馕切成小块
11.放在盘子边上，把炸好的羊肉倒在上面
烹饪技巧：
1、看形状：形状完好，大小均匀，厚实牢固，无裂纹，无虫渍，无芽，无腐烂。2、看表面：表面光滑，横径差异小。3、重量：拿在手上感受它的重量，重量越重越好。4、手感：用手压洋葱，肉质硬而不软。5、切洋葱的时候很容易刺激眼睛，但是只要在切洋葱之前把洋葱先用冷水泡一会儿，把刀弄湿，切洋葱的时候就不会流泪了。将洋葱冷藏一会儿，然后取出切片，效果更佳。6、洋葱，又名大葱、葱、玉葱、葱、荷兰葱，属百合科大蒜属，为2年生草本植物。
你喜欢吃洋葱吗？
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