孩子缺钙喝骨头汤，不如吃一盘它，促进骨骼强壮，提高智力体质好
类别：美食分享
发布时间：2023-05-20 14:24
对于夏天的家庭主妇来说，经常会发愁吃什么，想着怎么搭配食物才能均衡饮食，就像一只贪吃的小猫，经常想这些事情，为买菜发愁，发愁吃什么尤其是家里有小孩和老人，更要考虑荤素搭配，而老人和小孩又是缺钙人群，应该经常吃一些补钙的食物。我们都知道骨头汤补钙。今天小甜猫再给大家分享一款补钙食品，一起来看看吧。
小馋猫就像今天给大家推荐的一道家常菜。蛋白肉又称人造肉，具有很高的营养价值，开胃、下菜。好吃又一点都不油腻。非常适合夏季食用。这种蛋白质是由大豆制成的，味道与肉相似。每年深秋，家乡人都会做很多蛋白肉，晒干密封。想吃的时候拿出来泡在水里。凉拌、炒菜、火锅都可以吃，今天小甜猫用蛋白肉和五花肉一起炒，一起来看看吧。
这道菜的做法很简单。首先我们准备好主料：蛋白肉，五花肉，盐适量，鸡精少许，生抽适量，食用油适量，蒜姜适量，泡好蛋白肉先泡水，泡发后，用清水冲洗几遍，切块待用，肚皮洗净切片待用，大蒜、生姜洗净切碎。
开锅，倒入适量的油，油温达到50%时，先将大蒜和生姜放入锅中，炒出香味后，将肚皮放入锅中，快速翻炒后。炒，将蛋白肉放入锅中，大火快炒2分钟。等食材炒到生的时候，这时候把准备好的盐和鸡精撒到锅里多炒几下。
蛋白肉也是一种豆制品，营养非常丰富，还有补钙的作用。老年人多吃可预防骨质疏松，儿童可促进骨骼生长。此外，经常食用某些豆制品对身体健康也大有裨益。蛋白肉含有卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏，防止血管堵塞。蛋白肉含有高含量的维生素D和钙。这两种元素的结合也能使钙质快速吸收，蛋白肉非常适合夏天吃，清爽不油腻，吃起来更鲜美。
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