今天去菜市场,从泥巴里买了胡萝卜。上面的萝卜穗还是翠绿的,很新鲜。今天我要为我儿子做他一直想要的胡萝卜球。这是让他吃胡萝卜的唯一方法。这道菜好吃又不长肉。它们都含有钙、铁和锌。我家一周吃3次,感觉身体棒棒哒!是肉,以前是面粉炸的,现在是胡萝卜炸的,而且金黄漂亮,外脆内软。胡萝卜的营养非常丰富,含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、卵磷脂和维生素B6。金黄的面团热的时候外脆里软,冷的时候非常软。简单的可乐饼,味道很好。一起来看看吧!
胡萝卜丸子
原料:
青萝卜500克,胡萝卜1根,精盐适量,香辛料十三香,姜末,鸡蛋2个,面粉2茶匙,生粉100克,食用油适量。
烹饪步骤:
1.青萝卜和切碎的胡萝卜加盐煮半小时。
2、水里倒入大量的水,尽量挤干。
3.将所有材料混合
4.搅拌均匀。
5.炸丸子。
6.炒至饱和。
7、趁热吃,外脆内软。
烹饪技巧:
1.胡萝卜的形状。挑选时要仔细看胡萝卜的表面是否有裂纹或虫眼。选择时,尤其要选择表面光滑、无伤痕的。2.胡萝卜的大小。其实在选择胡萝卜的时候,不要选择太大的胡萝卜。不要选第一眼看不严重的,中小的就好。3、胡萝卜的形状是圆柱体,上下边缘较粗。还有指针。建议选择一些圆柱形的,感觉会比较甜美。不喜欢圆柱的,也可以试试尖的。4、胡萝卜的颜色多为橙黄色。选就选,颜色很鲜艳,颜色很自然。
你喜欢吃什么肉?
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