现在生活越来越好了,温饱问题解决了,大家开始注意营养了。吃饱已经不行了,还要注意食物的营养、色泽和外观。这意味着每个人经常吃的食物都是色香味俱全的。今天小馋猫就为大家推荐食材。这是一道适合夏天吃的时令菜。这是芦笋。它的外表青翠欲滴,纤细修长,美丽动人。它也被称为蔬菜之王,味道非常鲜美,夏天常吃,还有助于燃烧胃里的脂肪,帮助减肥。
芦笋的吃法有很多种,但是芦笋味道清爽,怎么烤都好吃。今天,小馋猫用鸡蛋和芦笋炒。芦笋清爽性温和,鸡蛋富含蛋白质,营养丰富。对身体也能大有裨益。有一种老少皆宜的美食,尤其是儿童和老人。它有助于钙的吸收,有助于强健骨骼,促进身体发育,预防老年人骨质疏松症,比鱼还好吃,一起来看看菜谱吧。
芦笋煎蛋卷,做法也很简单,先准备好基本材料:芦笋一把,鸡蛋2个,盐适量,五香粉少许,食用油适量。先将鸡蛋放入碗中,加入少许盐。舀入,用干净的筷子搅匀,然后将芦笋洗净,切块备用。
这时,在炒锅中加入适量的油,油温达到70%时,加入蛋液,两面煎至金黄色时,起锅。大小相等的块放在盘子里,锅里放适量的油,把芦笋放进锅里,用大火快速煎熟。这样一来,味道就会又好又绿。在锅里快速煎几次。当所有的材料都好吃时,关火,装盘。
芦笋味道独特,鲜嫩清香,富含膳食纤维,有助于增加进食量,快速消化食物。芦笋也被评为十大大众食品之一,也是一种比较优质的蔬菜。芦笋含有多种不同的氨基酸、丰富的微量元素、多种维生素、胡萝卜素等物质,不仅能帮助人体提高免疫力,还能美白去脂肪、口臭、便秘、帮助减肥,还有清洁的作用.血管,所以血管不会堵塞,而且芦笋中含有比较高的维生素E和维生素C,具有抗氧化作用,改善皮肤暗黄粗糙,使皮肤有弹性,白皙。
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