有人叫春饼有人叫煎饼，无论叫啥，卷上喜欢的菜，那叫一个美滋滋

春食春芽是大自然的话语，意思是吃时令食物，新鲜的芽菜和豆芽都是不错的选择。春卷又称春饼、煎饼。但其实春卷和春饼还是有一些区别的。春卷是用薄薄的面团包上馅料，油炸或油炸而成；而春饼是软煎饼和蔬菜一起吃。

薄薄的春卷皮卷起来，不用油炸就很好吃，不油腻，放假就是这样吃的。多吃蔬菜，不要种肉。喜欢肉香的可以加点肉丝来炒。除了买现成的，还可以自己动手做薄薄的春饼。

春饼的做法各不相同，地域不同，民族不同，用料不同，所以春饼也各不相同。无论使用哪种方法，都必须将一些蔬菜卷入蛋糕中。大家可以根据自己的喜好调整食材。蛋糕薄而软，冷却后不硬。一家人吃准备好的春饼。连连称赞，觉得很好吃。

好吃的春卷要准备700克绿豆芽、笋干、黑蘑菇、胡萝卜、小葱、青红椒、姜、花生油等。吃。可以生吃，也可以炒着吃。如果喜欢吃辣什么的，也可以加点进去。）

第一步：在这里准备好所需的食材。笋干是泡水后买的。如果没有配料，您可以选择其他配料或省略。

第二步：首先准备春饼。先用面粉和水揉成面团，擀出饺子皮（也可以用买来的饺子皮），然后每张皮刷上油，叠五张。

第三步：将五层蛋糕慢慢压卷，使其变薄。（这个做春卷的方法很简单，用饺子皮就可以了）

第三步：这样，两组五个盘子放在一个盘子里，也就是十个盘子一起蒸5分钟，水烧开再蒸。趁热用筷子慢慢的把春饼一个个擀开揭开。冷却后对折，放在盘子里，盖上保鲜膜备用。

第四步：把所有的配件剪成条条状，条状备用。可以用胡萝卜刨丝器，方便快捷。不吃姜片就切成大片，能吃就磨碎剁碎。

第五步：准备炒锅，将炒锅洗净烧热，炒锅烧热，倒入适量的小榨花生油。如果加猪肉就少放花生油，不加肉就多加油适可而止。这样炒出来的菜比较肥，可以根据个人口味而定。

第六步：锅中加入姜、葱，加入除豆芽以外的配菜炒匀。炒香后炒软，可以加入豆芽继续搅拌。

第七步：豆芽稍软，加盐调味，加入葱花，倒入少许米醋继续煮。豆芽继续变软，汤就出来了。快熟了，你可以加一点鸡汤调味。关火，把盘子粘在中间等一下。

第八步：这样汤汁会聚集在锅底，然后把菜拿出来，不要把汤汁拿出来，因为汤汁太多，做春饼不容易。（春饼里包的青菜，越干越好吃）

想吃春饼，随时打包。自制的春饼比较小，可以只包一头，美味的春饼就做好了。它非常简单和温馨。想吃春饼的时候，做一个小盘子，随时吃。喜欢的朋友们快来试试吧，味道还不错。