身边的“青霉素”，正大量上市，建议中老年隔天吃1次抗菌强免疫

身边的“青霉素”，正大量上市，建议中老年隔天吃1次抗菌强免疫

#头条家时光#

目前正处于春夏交替的季节， 温差变化大，如果不想生病或者是少生病，就要注意提高自身的免疫力，都说免疫力是最好的医生。想要提升免疫力，除了养成好的生活习惯和合理的运动外， 饮食调理也非常重要， 这时我们不妨多吃些杀菌抗菌的食材，尤其是多吃一些自带“青霉素”的食物，能消炎杀菌，增强抵抗力，降低生病的风险。

初夏的季节，也是蔬菜品种最多的季节， 而其中一种自带“青霉素”的食材深受人们的喜爱， 五月蒜薹正当季，这时的蒜薹的口感清脆鲜香，价格也非常经济实惠。 蒜薹虽说是大蒜的衍生品，但营养价值却高于大蒜本身， 富含蛋白质、维生素C、粗纤维等多种营养素成分，不仅利于促进肠道蠕动，通便排毒，且蒜薹富含大量的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，因此被称为“天然的消炎药”。餐桌上的“青霉素”，正大量上市，建议中老年隔天吃1次抗菌强免疫，少生病。

五月的蒜薹正鲜嫩，今天就买了一把回来， 搭配上鸡腿肉制作而成的加焯小炒。 鸡腿肉鲜嫩可口，是鸡身上最受人欢迎的部位之一，它的蛋白质含量比较高，很容易被人体吸收利用。鸡肉比起其它的猪肉，牛肉等肉类来说，它还具有低脂低热的特点， 也是减肥健身人士的大爱哟。 将这两种食材搭配在一起鲜美极了，营养又解馋，开胃又下饭。 下面就将这菜的的具体做法分享给大家，好吃又好做，如果您感兴趣，不妨试一试吧！

【香辣鸡腿肉炒蒜薹】

原料： 鸡琵琶腿 2个 蒜薹 1小把 郫县豆瓣酱 1勺 油盐 适量

制作：1 准备好原材料， 鸡琵琶腿去骨后切成小条备用； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油； 3. 将蒜薹放入锅中焯煮至八成熟捞出备用；4. 烧热锅放入适量的油， 将鸡腿肉条放入锅中翻炒至变色； 5. 加入1大勺四川郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀； 6. 加入焯好的蒜薹进锅翻炒几下； 7. 加入少许盐调味，翻炒均匀； 8. 盛入盘中。

小贴士：1. 选用了琵琶鸡腿，将其去骨后切成条， 比起鸡脯肉的口感更嫩； 2. 蒜薹的外皮比较紧致细密， 不容易入味， 因此要提前焯水预处理至八成熟； 3. 将它们混炒在一起时加入郫县豆瓣酱来增强提味，焯至九成熟时加入盐调味。