用它当饺子馅，湿气消失了，小肚子变平坦，比韭菜馅还好吃
类别：美食分享
发布时间：2023-05-21 17:20
今天小馋猫给大家介绍的是茴香馅的饺子。你吃过吗？
虽然饺子的馅料很多，有芹菜猪肉馅、韭菜蛋虾仁香菇馅等等，但大家爱吃什么馅儿，小馋猫说的茴香馅饺子经常吃。比韭菜馅还香。它又嫩又好吃。小馋猫冬天经常会包一些，一家人吃的很开心。新鲜的茴香馅，清香可口。下面小编就为大家详细介绍一下。
茴香馅饺子的制作方法与其他饺子相同。我们先准备好食材，新鲜茴香一把，猪肉一块，盐、胡椒粉、姜片、酱油、香油、小葱适量。
1、先将新鲜茴香摘洗干净，沥干水分，切碎后放入干净的容器中，将切好的姜放入其中。
2、此时，将买来的猪肉洗净切碎，加入茴香和肉末，快速切碎，然后将两种材料混合在一起。
3、和好面团后立即将面团揉成光滑的块，揉成小条，然后切成大小均匀的剂子，压扁擀成小块。
4、将饺子馅放在面皮上，随心包好。包好所有东西后，放在一边备用。
5、锅中倒入适量的水。煮沸后，迅速将饺子放入锅中。此时请勿触摸。快沸腾时，用锅铲的背面搅拌饺子。煮沸后，倒入少许。放入冷水，一次倒三遍水，即可上碟。
茴香馅的饺子就做好了，喜欢的可以试试，也可以蘸点蘸料，味道更鲜美，茴香是个大料，新鲜的茴香菜可以炒，可以做馅，也可以做汤。其本身的营养更加丰富，有效帮助去除湿气，改善消化不良，收腹。
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