煮花生时，直接加水煮就废了一锅花生，多加两个步骤，花生更入味

花生可以说是一种非常有营养的美食。不仅吃起来香脆可口，而且每天早上空腹吃几粒花生，还可以治疗慢性胃病。

花生的吃法有很多种。我们经常看到油炸花生、酒花生、盐炸花生，还有很多人经常吃水煮花生。花生的其他做法还可以，但是如果你煮花生，你会发现它不容易入味，而且花生的质地和味道都不太好。

很多人认为他们家的水煮花生不好吃的主要原因是泡的时间不够，水煮花生只要泡一会儿就好了，但是今天小编要告诉大家的是如果你的水煮花生想让它们好吃，不仅要泡，还要煮。花生之前还有其他的步骤：煮花生的时候，加水把整罐花生都煮熟，再加两步，让花生更入味。

第一步：将花生米放入清水中反复清洗，直到洗花生米的水变清为止，然后将花生米捞出。

提示：花生上有很多污垢，所以你需要多擦洗它们才能洗掉。

第二步：准备一大碗清水，在碗中加入适量的白醋和食用盐，搅拌食用盐至溶化，然后将花生米在水中浸泡2小时以上，这样花生能吸水。

小贴士：很多人把花生米洗干净直接煮，但是花生米不容易入味，煮出来的花生米口感和口感都不好。在煮花生之前添加一个额外的步骤。这一步是先把花生米泡在水里一会儿，让花生米吸收水分，这样煮花生米的时候更容易让花生米入味。

泡花生的时候，加入少量白醋，可以软化花生壳，让汤里的调料很容易渗入花生，让花生更入味。

第三步：将泡发好的花生米取出放入锅中，锅中加入香叶、八角、桂皮和花椒粒，最后锅中加入足量的水，盖上锅盖，开大火。水烧开。

第四步：锅里的水先用大火烧开，然后转小火煮20分钟，关火。这时候在锅里加入适量的食用盐，搅拌均匀，盖上锅盖焖半小时。

小贴士：煮花生时，最后加盐。如果先加盐，花生米的颜色很容易变黑，煮熟的花生米也不好看。

花生煮熟后别忘了再加一道工序。这一步就是把花生米炖到最后。添加这一步将使花生更美味。

以上就是今天分享给大家的花生米的具体做法。其实，很多人煮花生米的方法不对，原因就在于方法不对。上面说的两个步骤是不加的：先泡花生，最后炖花生。花生当然不会好吃。