炸鸡柳时，炸完鸡柳直接吃就错了，多加一个步骤，鸡柳更酥脆可口

我记得我小时候是多么喜欢它。相反，我每天晚上放学后都会去炸鸡摊。吃了炸鸡柳才满足。我也很喜欢炸鸡的味道。

虽然国外的“炸鸡”价格不是很贵，但现在大家都很关心健康，有人认为国外做的炸鸡不太健康。如果你能在家做美味的炸鸡柳，炸鸡柳就不错了。

今天给大家分享一下我的炸鸡柳的特别做法。爱吃炸鸡柳的朋友不要错过。炸鸡的时候，不建议炸完就马上吃鸡。另一个步骤将使鸡肉更加嫩滑可口。

第一步：把市场买来的鸡胸肉用清水洗净，然后用刀把鸡胸肉切开，把鸡肉放在一个大碗里，在盘子里加入适量的胡椒粉，就可以吃了。盐、料酒和姜丝，用手拌匀，用文火炖15分钟左右。

小贴士：做炸鸡柳的时候，最好用鸡肉，因为鸡肉的味道鲜嫩，鸡肉外甜内软，非常好吃。

第二步：另取一个小碗，在碗里放一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅成蛋液，并加一根合适的细绳，继续粘。

小贴士：如果不知道加多少淀粉，可以少量多次加淀粉。如果面团太厚，加水不会特别香。

第三步：填满鸡肉后，取出姜丝部分，将鸡肉晾干后放入面糊中，让每只鸡都打上包。

第四步：锅内加入足量的食用油，开火将油加热至70%，然后将煤气灶调至中火，将鸡柳一块一块放入锅中，直至鸡肉在锅中熟透.盖上金黄色，捞出控油。

提示：煎鸡肉时，将鸡肉烤架调至小火，以免鸡肉被烧焦。将鸡柳一次一个地放入锅中，这样它们就不会粘在鸡肉上，然后加热。制服。

第五步：等鸡肉全部炸好，再调小火，等油重新热起来，把鸡肉全部下锅再炸，炸十多秒，捞出拍打干燥的。油，这样做出来的鸡柳会很脆。

以上就是今天给大家分享的炸鸡柳的特别做法。相信很多人家里都有炸鸡柳吧？事实上，很多人在炸鸡后立即食用。还有一步，就是再次抢劫。这样重新浇水，不仅会让鸡肉更加入味，而且不容易回潮回嫩。