炸薯条时，直接下锅是大错，多做1步，薯条鲜香脆爽，久放不回软

炸薯条的时候，直接下锅是大错特错。再迈出一步。薯条新鲜香脆，放久了也不会变软

食物对于人们来说是最重要的。要说常年生意好，那非炸鸡店莫属了。感觉这种店的生意总是那么火爆，好像根本就没有淡季一样。孩子们喜欢吃它。我的孩子必须每月至少吃两次。虽然我们都知道油炸食品吃多了不好，但是孩子就是爱吃。我们只能控制一点。连大人有时都不想吃饭，更何况是自制力差的孩子。

孩子们最喜欢的食物是炸薯条。我们都知道炸薯条是用土豆做的。似乎没有孩子不喜欢土豆。今天的大多数孩子都不喜欢蔬菜，但土豆却很特别。钟，无论是土豆泥、薯片还是蒸土豆，孩子们都爱吃。土豆的价格相对便宜，但薯条的价格却不便宜。一个土豆做一份薯条，一份土豆可以用一根棍子的价格买一大袋土豆，所以很多人都想着自己在家做薯条。

估计很多人都在家里尝试过薯条。在家炸薯条还可以让孩子享受自己做饭的乐趣。我无法在任何地方获得那种松脆的感觉。炸久了会硬，炸短会软。虽然味道不错，但冷却后完全变软了。可口的！那么怎么能炒出和炸鸡店一样的薯条呢？让我们来看看！

炸薯条的时候，直接下锅是大错特错。再来一步，薯条新鲜香脆，放久了也不会变软！很多人在炸薯条的时候，都是把土豆切开，放在平底锅里炸。事实上，这是不正确的。正确的做法应该是这样的。我们买土豆的时候，先把土豆洗净去皮，然后切成筷子粗的条状。将适量的水倒入锅中。水烧开后，将土豆放入锅中，加入适量的盐。土豆煮约7分钟后，取出土豆并沥干水。

土豆沥干水分后装袋保鲜，放入冰箱冷冻。达到24小时的冷冻时间后，取出土豆打冰沙，准备一盘面粉，将土豆放入面粉，让每个薯片都沾上面粉。锅内倒入适量的油，大火将油加热至50%，将土豆条放入锅中，待土豆条两面微黄时捞出继续加油。平底锅。烧热，油70%热的时候，把土豆倒进煎锅里，炸的时间不要太长，大概30秒左右，薯条焦黄后就可以捞出了。

土豆炸好后，可以根据自己的口味撒上辣椒粉或孜然粉，或者蘸着番茄酱一起吃。它好吃又脆。真的和炸鸡店做的薯条没什么区别。最重要的是，冷却后，味道仍然很新鲜！每个人都可以在家里做薯条，但不要直接在锅里炸土豆。土豆需要煮到7熟，放入冰箱冷藏24小时，然后开始炒。别忘了再煎一次。！