隔三差五做这道菜，儿子每次都吃撑，补钙补铁，营养全面！

这道菜我每三到五次做一次，我儿子每次都吃。富含钙和铁，营养丰富！

我们都吃惯了猪肉，离不开猪肉，但猪肉毕竟脂肪含量高，相对于其他肉类来说，其营养价值相对较低。牛肉是所有肉类中营养价值比较高的肉类，但是牛肉的价格太贵了。每次买牛肉，50元不够一家人吃，50元相当于一天的伙食费。牛肉含有丰富的蛋白质、高矿物质、低脂肪，是一种很好的营养食品。牛排的价格太贵了。我们可以通过吃其他的肉类食材来代替。除了牛肉，其他肉类食材也具有同样的价值。

和牛肉一样，鸡肉的脂肪含量很低，而蛋白质和矿物质含量很高。所以我们可以多吃鸡肉来补充营养。人们常喝鸡汤来达到滋补的作用。鸡不会炖汤，做法很多。我时不时给我的孩子们做鸡肉。我儿子非常喜欢这道菜。每次吃都含有丰富的钙和铁，营养很全面。买半只鸡只要10块钱。它与土豆和彩色辣椒粉搭配。煮熟的鸡肉颜色很开胃。彩椒和土豆营养丰富。儿童食用可改善身体机能，增强抵抗力。

【土豆炖鸡块】

材料：土豆、彩椒、鸡肉、盐、生抽、料酒、鸡精、葱姜、食用油。

方法如下：

第一步，鸡肉洗净切小块，土豆和彩椒洗净切块，葱姜切丝待用。

第二步，锅中油烧热，放入鸡块翻炒至表面微黄，再加入葱、姜、生抽和料酒翻炒。

第三步，加入土豆和彩椒翻炒，加适量水没过鸡块，大火烧开，转小火慢炖至收汁，加少许盐尝一尝，搅拌关火，去掉酱汁。

小贴士：鸡肉不用焯水，多洗几次去血水即可；想要做得好吃，就把鸡块在锅里稍微翻动一下，让适量的油脂释放出来。

鸡肉营养丰富，但缺乏维生素，与土豆、辣椒搭配，营养更全面。这道菜适合小孩子。它营养丰富，味道鲜美。孩子们喜欢吃，每次都吃饱。我是Mat的作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏和关注。我会每天更新一些美食和美食相关的资讯！感谢您的支持！

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