解冻肉还在傻傻直接用水泡？3个绝招，教你5分钟搞定冻肉！

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解冻的肉傻了还泡在水里？3招，教你5分钟搞定冻肉！

随着生活水平的不断提高，冰箱已经成为每个人家中不可或缺的电器。菜市场买的肉直接放冰箱冷冻，随时从冰箱里拿出来很方便！

我仍然记得小时候和祖父母一起住在乡下。村子里别说冰箱了，就是家里有电视的也不多。那时候家里有台电视机，附近的邻居过来读书很奇怪。家里有电视，每次播出，村里的人都会聚在一起看。那场面就像现在在电影院看电影一样！说到这里突然想起了当时和大家一起看的还珠格格和西游记！这些戏当时都知道，连5岁的娃娃都知道！

以前没有冰箱，每年过年的时候，老农都会把猪羊挂在房梁上，用腊肉包起来，可以长期存放。那个年代，肉基本上都是这样保存的！有的家庭还会把不能吃的肉腌制晒干，这样保质期长！虽然这些方法可以让肉保存很久，但是这样的肉吃起来像熏肉，和新鲜肉的味道是天壤之别！

冰箱给我们的生活带来了很多便利，但也存在一些小问题。例如，如果家里来了客人，我们就留下来吃晚饭。很难！为了快速解冻食物，很多朋友通常直接用温水或热水溶解！这样做实际上会损失食物本身的大部分营养，并显着降低食物的味道！

不管是哪种冷冻食品，最忌讳直接用水冲泡。今天小编给大家分享3个除霜小技巧，5分钟帮你解决这个问题！而且不影响口感！

1.如果真的要用到这个食材，而且此时外界温度比较低，解冻冻肉最快的方法就是先把冻肉用保鲜膜包起来，然后先放入微波炉，再放入开2分钟再解冻最好3分钟后再解冻切换到高质量，不过一般这种方法只用于紧急情况！这种方法一般餐厅比较常用！

2.把冻肉放在一个容器里，然后把容器拿到水龙头下面，打开水龙头让水不断的冲洗冻肉，冻肉上的冰块遇上流水会溶解得更快！这种方法会比第一种方法慢一些，但是这样解冻比直接用热水解冻好很多，而且流水把冻肉洗干净，浸泡过程中不容易滋生细菌，这种方法也好然后马上用冷水解冻就快多了！3、解冻前，将冷冻好的肉放入保鲜盒中，然后将保鲜盒直接放入冷藏室低温自然解冻！这种方法虽然比前两种方法慢，但对肉质的影响最小。这样解冻出来的肉，跟新鲜肉没有太大区别！对于不着急的朋友，我强烈推荐这个方法。毕竟还是吃新鲜的味道和营养的肉比较好！

朋友们，这些方法各有各的优点。吃的时候可以根据自己的情况选择。不过为了后期冻肉更容易解冻，口感更好，还是建议回购。把肉处理一下，直接切成一定大小就可以放进冰箱，这样解冻的时候可以随手拿出来，不仅方便，解冻也更快！不影响口感和营养价值。吃起来更新鲜！

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