草莓好吃容易坏？不怕，小编教您一招，买回家照着做，一周不坏！

草莓好吃又容易腐烂吗？别怕，小编教你一招，买回家自己做，放一个星期也不坏！草莓无论是外形还是口感，都是冬春季最受欢迎的水果之一。而且草莓还有很好的美白效果。由于草莓比较脆弱，通常都是盒装出售，顾客很少能挑选到自己想要的。当它们被损坏或压碎时，老板的损失很大。但是当你买一整盒或一壶的时候，有时候真的吃不完。我妈妈前段时间买了一锅，吃了一个星期。那么你不得不问，这不是糟糕的一周吗？是的，因为我们用对了方法：白醋和水1:1混合，加入新鲜草莓浸泡15分钟，取出晾干，放入冰箱保鲜一周。把它洗掉就行了。当然草莓酱也可以做成草莓酱长期保存，一起来看看草莓酱的做法吧！

草莓酱

原料：

草莓1000克、糖300克、精盐3克

烹饪步骤：

1.草莓去掉尾部的草莓疤，洗净沥干水分加入白糖（草莓和白糖的比例为3:1）

2.搅拌均匀，腌制一会。

3.草莓水腌好后，放入无水无油的锅中烧开

4.用中火煮。

5、待煮好的汤汁很稀时，倒入料理机中搅拌。如果你想吃颗粒剂，你可以跳过这一步。

6.倒回锅里煮开。从现在开始，保持低热量以防止锅粘住。

7、慢慢变粘稠就可以了。记得不停搅拌。最后接锅最容易。

烹饪技巧：

1、看外观，不能买个头太大或形状奇形怪状的草莓。大多数大草莓使用激素进行种植。有的草莓颜色鲜艳，个头大，咬后颗粒有变形的突起，中间空心。长期大量使用会危害人体健康。2、看颜色。挑选时，应尽量选择完整的果实，色泽鲜红，色泽鲜艳。不建议购买不是全红或半红半绿的水果。3.闻香味。自然成熟的草莓有浓郁的果香，而染色的草莓没有香味，也没有一丝绿色。4.看草莓籽。如果是白色的，自然成熟了；如果种子是红色的，它必须被染色。5、看表面。草莓的茎叶呈鲜绿色，绒毛细密，表面苍白，无损伤或腐烂，为好草莓。表面有白色或灰色斑点的草莓可能生病了。

你买草莓多少钱？