8月就得多吃“它”，不仅清热解暑，而且还能抗衰老，女性最爱
类别：美食分享
发布时间：2023-05-22 19:05
八月多吃“它”，不仅清热降火，还能抗衰老，女人的最爱！这里的“它”指的是茄子，是家喻户晓的素食。它含有脂肪、钙、蛋白质、维生素和一些人体所需的微量元素。具有护肤、抗衰老的作用，非常适合女性食用。
【鱼香茄子】
材料：茄子1个、葱、姜、葱、跗节、醋、白糖、生粉
制作步骤：
1、茄子洗净后，再将茄子切块，蒜、葱切段，香葱切段，姜切段。然后将糖、醋、淀粉放入碗中，调成酱汁待用。
2、锅中油烧热，将茄子炒软，捞出沥干少许油，再留少许基础油，下葱、姜、蒜炒香后出锅。茄子放入锅中翻炒，然后在锅中炒出酱汁。一旦味道不错，就可以将菜从锅中取出。
【凉拌茄子条】
准备食材：长茄子400克，食用油适量，青红椒各适量，大蒜适量，姜适量，盐适量，红油适量，和适量的糖。
制作步骤：
1、茄子洗净切5厘米左右长，然后将茄子条放入蒸锅蒸熟，取出捞出待用。青红椒我们切成细粒，姜蒜我们切成细粒备用。
2.锅中油烧热，加入蒜末、姜末、辣椒碎炒香，然后根据需要加入少许盐和糖拌匀，再根据个人口味加入红油提味。辣度然后加入酱油搅拌均匀成酱汁。最后将酱汁浇在茄子上，拌匀。食物准备好了。
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