8块钱一斤，是药也是菜，加上鸡蛋做成饼，早餐吃营养美味还耐饿

简介：这是紫苏叶的传统做法。加1个鸡蛋做蛋糕。活泼饿早餐

鸡蛋是我家的早餐食材，鸡蛋的做法有很多种。煮、炒、煎、煎、炸等都是不错的选择。我经常用不同的原料来做鸡蛋饼。青椒煎蛋、茄子煎蛋、柚子煎蛋等都是不错的选择，但我要用一种全新的方式来分享给大家，它的做法是药材兼草本。该糕点营养美味，抗饿能力强，价值丰厚。这种食材价格便宜，8元一斤，简单的方程式就可以做成营养早餐。如果你学会了如何为家人做早餐，你就不用担心了。下面我就把做法分享给大家。

紫苏叶鸡蛋饼的做法：

材料：紫苏叶20片，胡萝卜1段，面粉70克，青椒1个，五香粉1茶匙，孜然粉1匙，盐2克；

制作方法：第一步先准备好紫苏叶，用少许盐水稍微漂洗一下，然后洗净，取出水压碎，将紫苏叶切成方块；

第二步，胡萝卜1份，洗净后切成小方块，青椒去药明，辣椒去籽，也切碎一点，然后把所有材料一起放在碗里，切碎；

第三步，准备一个小菜，打入一个鸡蛋，加少许料酒调成液体，加入胡萝卜和紫苏叶，加入面粉和泡打粉，然后适当加入。特殊口味将盐、五星粉、孜然粉混合，所有的材料都放好；

第四步，逐渐加入少许水，直到没有阻力的面团，就可以开始煎饼了，不粘锅刷上食用油；

第五步，将做好的蛋羹用勺子盛入锅中，打匀，低温开始慢煎。一面煎到凝固时，可以翻面继续煎，直到蛋糕的两面都熟了。

编者按：紫苏叶具有非常丰富的食用和药用价值。适当食用对驱蚊、平喘等有很大帮助，而且紫苏叶还可以用于多种食物，如紫苏粥、紫苏苏饭、紫苏鲫鱼汤等。比较传统的紫苏叶做法当然是紫苏叶鸡蛋饼。紫苏叶加鸡蛋做煎饼，早餐非常健康，好吃又饿。这种早餐可以和家人一起吃，早上起来会精神饱满。罗勒叶是一种美食，8元一猫。我平时喜欢多吃点不失望。

烹饪技巧：1、先将紫苏叶用盐水泡一下，这样可以去除紫苏味，提升紫苏的风味。食材可以结合个人喜好，当然也可以不喜欢Holdon；

2.所有食材尽量切碎。如果太大，会影响口感。鸡蛋不用加太多，有粘稠的效果。加入发酵粉以获得蓬松的效果；

3.调料可依个人喜好调整。煎饼子的时候一定要油凉，用冷锅煎。用勺子根据你想要的大小和厚度来安排面团。煎至两面金黄，即可出模享用。

这是紫苏叶的传统配方。我学会了为我的家人做这件事。如果你觉得这个紫苏叶的做法还不错，就收藏起来学做吧，或者分享给更多的人学习哦！