做可乐鸡翅时，记得多加一个步骤，做出的鸡翅没异味，孩子更爱吃

鸡翅是日常生活中最常见的食材之一。鸡翅的做法有很多种，有炖鸡翅、烤鸡翅、酱鸡翅等。今天我们还要分享一道与鸡翅有关的美食，叫可乐鸡翅。说到笑翠鸟翅，做过的人都知道，如果笑翠鸟翅没有煮熟，很容易产生异味。我应该怎么办？别着急，今天给大家推荐一道可乐鸡翅的做法。学完后，我们会确保你做的茧翅没有异味，孩子会多吃。

第一步：取一些鸡翅，清洗干净，在鸡翅表面切一些花刀。

小贴士：一把切鸡翅的刀，让品尝鸡翅更简单，更美味。

第二步：将鸡翅放入小锅中，加入适量的料酒、姜、盐、酱油、糖、蚝油，将调味料抹匀，将鸡翅搁置腌制半小时。

小贴士：腌鸡翅可以让鸡翅更入味，可乐鸡翅更入味。另外，盐可以少加，不然可乐鸡翅的味道会盖过。如果不加盐，可口可乐鸡翅是很甜的，不好喝。

第三步：开锅，锅中加入适量的水，大火烧开水，将腌制好的鸡翅放入锅中，然后撇去鸡翅表面的浮沫，捞出鸡翅，沥干水并放在一边。

第四步：开第二锅，锅中加入适量食用油，油温50-60%热时，将焯好的鸡翅放入锅中，小火慢煎至鸡肉两面.翅膀是金棕色的。

Tips：炸鸡翅的时候一定要小火慢炖。热量控制非常重要。火候控制不好，鸡翅很容易烧糊。

第五步：另起一锅，锅中加入少量食用油，加入葱花和姜末翻炒出香味，再将炸好的鸡翅放入锅中，拌匀，加入适量的可乐，盖上鸡翅，开大火收鸡翅汁。收汁后，美味的可乐鸡翅就做好了。

那个怎么样？可乐鸡翅的做法是不是很简单呢？最后总结一下鸡翅的做法和技巧：在做鸡翅之前，还要多加一个步骤，那就是将鸡翅焯水。鸡翅焯水可以去除鸡翅的异味，当然做好的可乐鸡翅更美味。

另外，在制作可乐鸡翅的时候还有一些值得注意的地方，比如在腌制鸡翅的时候，腌制之后可以更加入味。腌制鸡翅的时候可以加入少量的盐，这样腌制的鸡翅会更入味。

炸鸡翅的时候记得要用小火慢慢煎，把鸡翅炸到两面金黄。切记鸡翅不要用大火炸，鸡翅容易焦，煮熟的鸡翅也不好吃。