不管减不减肥，经常吃它准没错，它是脂肪的“天敌”，热量特别低

无论减肥与否，都需要经常吃。它是脂肪的“天敌”，热量极低。

大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。主厨今天要和大家分享的是一种适合减肥的健康蔬菜。生活中有很多营养健康的蔬菜，尤其是夏天的时令蔬菜更是数不胜数。小初最喜欢吃的是一些瓜类，比如夏天的黄瓜、苦瓜和一些香蒲，都是小初特别喜欢吃的时令蔬菜。

大厨今天要和大家分享的是一道美味的白菜做法。无论减肥与否，都需要经常吃。它是脂肪的“天敌”，而且热量极低！卷心菜也叫卷心菜，有的地方叫卷心菜，或称莲白、卷心菜等。这种蔬菜的价格很便宜，味道也比较好。煮熟或生吃都很美味。

因为这种卷心菜质地酥脆，味道甜美，无论是烤的还是生的都非常好吃。国外很多人吃这种菜，生吃拿来做沙拉，或者直接吃。因为它的热量很低，而且含有丰富的维生素和矿物质等营养成分。所以不管你减肥不减肥，都可以吃。平时也可以时不时的吃一下，对我们的肠胃也是很有好处的。喜欢吃白菜的朋友们，跟着小厨师一起学做吧！

炒白菜的做法：

第一步：

首先，让我们准备一个卷心菜，将卷心菜切碎，切碎或切成大块。切好后，将卷好的菜清洗干净，用水泡一下，然后沥干水分备用。然后我们准备一些大蒜，将大蒜压碎切片备用。喜欢吃辣的人可以准备一些干辣椒来炒，带出香味。

第二步：

锅中加入适量食用油，油热后放入干辣椒和大蒜炒香。炒香后，加入沥干的白菜炒香。烤白菜的时候要注意火候。您可以打开高温并快速烹饪。这样炒出来的白菜才入味，不容易炒出水分。它非常脆嫩，而且煮得更快。也可以中火慢炒，这样炒出来的食物更熟，适合小孩和老人吃，水分也多。

第三步：

白菜搅拌至变软变色后，就可以准备调料了。因为是新鲜蔬菜，熟得比较快，所以不要煮太久，不然会太老没味道。调味时只需加少许盐和少许鸡精提香即可。上桌前翻炒均匀，即可享受美味。

上面的炒白菜你学会了吗？欢迎大家关注小初或收藏本文。有什么想说的欢迎在评论区留言点赞哦。小厨专注于美食指南和技巧。您的支持是小初创作最大的动力！