夏天别老是拌黄瓜了，试试这道菜，鲜香美味，入口即化，好吃极了
类别：美食分享
发布时间：2023-05-24 11:59
夏天别总是拌咸菜，试试这道菜，好吃，入口即化，好吃
每天面对炎热的天气，面对油腻的食物，整个人变得无精打采、烦躁不安、没有食欲、没有胃口。厨房的餐桌逐渐被清淡的素菜和凉菜所占据，尤其是凉菜，制作简单，快手，清凉开胃，深受广大群众的喜爱。想必大家都爱吃爱煮，多是凉拌黄瓜，一般一次吃够，但吃多了难免味觉疲劳。所以有必要更换板材。
夏天除了凉拌菜，怎么能少不了豆腐和鸡蛋呢？鸡蛋罐头性寒，故味清淡爽口。加上豆腐内酯，软嫩入口即化。给炎热的夏天带来一丝凉爽。同时，这道菜在食物中还是一道不错的开胃菜。
【鸡蛋豆腐罐头】
成份：豆腐内酯、姜、蒜、糖、醋、酱油、鸡蛋罐头、香油
第一步：将内酯豆腐冷藏30分钟，更容易从盒子里取出。
第二步：姜切末，大蒜去皮切碎，皮蛋切块，豆腐切小块。
第三步：准备一个小碗，放入姜末和蒜末，加入适量的糖、醋、生抽和盐，再加入几滴香油拌匀。
第四步：把豆腐和皮蛋放在盘子里，然后把酱汁混合物倒在皮豆腐和鸡蛋上。
第五步：最后，撒上切碎的葱，即可食用。
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