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孩子就爱这晚餐,一周吃3次,简单一炒,鲜嫩喷香下饭!

类别:美食分享 发布时间:2023-05-24 20:20

都说早上要吃好,晚上不要吃太多,所以我晚上一般都是选择比较容易消化的食物给家人吃。这道【香辣虾仁】最近经常在厨房做。食物。虾含有丰富的蛋白质和钙质,而且虾肉容易消化。非常适合晚餐。主要是把虾调味,然后再放辣,这样吃起来比水煮虾好吃,同时和米饭的搭配也更有冲击力,所以不仅家里大人小孩都爱吃。我喜欢每周吃3次。

麻辣虾味道香辣可口,可能需要多吃米饭来搭配。如果不想多吃米饭,可以多喝点水,做个简单的汤,吃起来还是挺爽口的。第二,香辣大虾虽然很辣,但吃起来还是很鲜嫩,而且出锅还很香。看起来很诱人。另外,上面笼统的说了麻辣虾的做法,所以从几句话就可以看出,麻辣虾的做法真的很简单,只要下锅一炸,就可以香喷喷的吃起来。所以有时每个人都可以做晚饭。

【香辣虾】

我们只需要准备虾仁、白芝麻、干辣椒、香菜、姜蒜、辣椒粉和香料粉。虾要求没死,新鲜就好,海虾、虾、大虾都可以。买虾的时候,一个一个用手捏。看到有弹性就回弹,肉质紧实,味道好就可以买。然后买欧芹和香料开始做饭。

【详细流程】

第一步:将虾用清水冲洗几遍,然后用剪刀剪掉虾须,放入碗中。然后将虾背一根一根切掉,取出虾串。虾仁全部挑好后,盛入碗中,碗中倒入料酒,用手抓紧,搁置腌制15分钟。

第二步:将洗净的姜、蒜用刀切成片,小枝、干辣椒用水洗净,备用,切成小块待用。然后将香菜掰碎用水冲洗干净。洗净后切块备用。锅内倒入油,大虾烧热炸至头、壳呈半透明状,微微卷曲即可熄火,沥干油,盛入碗中待用。

第三步:锅里放油,60%热时,加入干辣椒、炒好的小枝、姜和蒜炒香,然后加入虾和香菜继续炒。它应该在高温下油炸,2分钟后加入辣椒粉、香料和盐快速油炸。搅拌均匀后,加入少许油,炒熟。炸2分钟后,撒上白芝麻。当你闻到白芝麻的味道时,把它从锅里拿出来吃。

新鲜香喷喷的麻辣虾就做好了。莲之宝是花椒的变种,没有就用普通的花椒。油分为两部分,因为辣椒粉和香料对油的吸收性很强,所以一下子就被吸收了。总之,这道麻辣虾大家偶尔吃一次,颜值和口味都足以招待客人了。

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