它在夏天是个宝，清脆爽口还解馋，简单一拌就上桌，吃一盘没负担
类别：美食分享
发布时间：2023-05-25 15:44
夏天的宝物。它松脆爽口，可以满足您的饥饿感。易于混合、上菜，不会对任何盘子造成负担
夏天，天气炎热，太阳火辣辣的，会灼伤你的皮肤。真是出门两分钟，流汗两小时。哪怕是待在空调房里，他也是紧张的。在忙碌的时间里，我们的营养也发生了很大的变化。我们甚至不想碰任何大鱼、肉或高脂肪食物。面对绿色蔬菜或冷菜，我们的胃口很小。凉爽的沙拉最适合夏天，它清淡爽口。相信很多人每天都会在凉拌里放黄瓜，所以今天再给大家分享一份凉拌，换一种口味。
我推荐的是这款清蒸藕片。莲藕也是这里常见的食材。烹调方法很多，每一种都非常好吃。它不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值。莲藕性寒，具有清热解暑的功效。增加食欲，促进消化，减少脂肪吸收，具有提神、促进食欲的作用。这道炸藕片不仅节省了厨房的时间，还保留了藕片清脆爽口的香气。调和上桌方便，一个人吃一盘没问题。
【豉汁藕片】
所需材料：莲藕、米醋、糖、盐、辣椒油、胡椒粉、食用油
第一步：将莲藕外皮擦亮，洗净，切成薄片。
第二步：将藕片放入锅中，倒入清水，刚好没过藕片，大火煮开，然后捞出过冷水的藕片，最后捞出藕片晾干水，然后放在盘子里。
第三步：准备一个小碗，倒入适量的醋、糖、盐、辣椒油，拌匀后浇在莲藕片上。
第四步：锅里放油烧热，油热后放入花椒粒翻炒出香味。
第五步：将花椒和花椒油淋在藕片上，拌匀即可食用。
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