拌饺子馅时要不要加水？20年厨子说漏嘴：难怪包的饺子不劲道
类别：美食分享
发布时间：2023-05-25 17:29
和饺子馅的时候需要加水吗？20岁大厨说漏嘴：难怪包出来的饺子不劲道
毛巾是一种享受，不是每个人都能抗拒的。过去人们生活不好，只有逢年过节才允许吃饺子。但是现在他们的生活水平提高了，平时也能吃到。有时候很多人不知道饺子馅要不要加水。
其实饺子馅要不要加水，主要看你要什么样的饺子馅。如果你的馅料是素食，就不要加水，有些食物已经有足够的水了。如果加水，调料会随水而去，所以饺子很好吃。
还有一种情况，如果饺子馅里有蔬菜和肉类，这个阶段就要加水。这样才能和肉很好的融合。
最后一种情况是纯肉馅。如果是用鲜肉做成的纯肉馅，加一点水，让香料和肉混合得更好。如果不加水，会很干，味道很差。但是从冰箱里拿出来的冻肉就不用加水了，因为冻肉里的水分已经够多了。这样的饺子又软又滑。
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