把鸡蛋做成这样的早餐我第1次见，又香又营养，保准你吃了忘不了

想必每个人的早餐都差不多吧。就拿我来说吧，妈妈每天早上给我准备的早餐都是很普通很普通的早餐像鸡蛋、馒头、油条等等，虽然每天都不一样，但是吃吃吃还是一样，难免让人觉得单调。我妈好像看出了这个问题，所以今天早上我妈做了不一样的早餐。恕我直言，它确实美味又健康。给大家介绍一下这款早餐吧。让我们一起学习。

这道菜的名字叫土豆胡萝卜鸡蛋饼。顾名思义，我们首先要准备的食材是新鲜的土豆、胡萝卜和鸡蛋，还有一些芝麻、面粉和大葱。这道菜的配料非常多，当然少不了一些常见的基本调料。

准备好这些材料后，我们就可以做这道菜了。首先，我们把从市场上买来的土豆和胡萝卜用清水洗净，然后切成片铺在案板上。将它们切成磨碎的土豆和胡萝卜，将土豆和胡萝卜放入碗中备用。那就吃好吃的吧，在土豆条和胡萝卜条里打一个鸡蛋，加点面粉，拌匀，加点盐，鸡精，葱花，把这些材料混合均匀后，我们就开始刷a在平底锅中涂上一层油，然后就该进行正确的操作了。将马铃薯和胡萝卜条堆叠在鸟巢中。这时候土豆和胡萝卜条中间会有一个凹进去的地方，然后我们在每个燕窝里放一个鸡蛋，然后开小火把燕窝两面煎至金黄。.炒燕窝最好用筷子，用油把燕窝两面煎熟。炒透后，燕窝就可以出锅了。

做这道菜的时候要注意平时的土豆丝。为防止平底锅粘连，请将其浸泡在清水中以去除淀粉。今天这道菜就不用做了，因为土豆泥里的淀粉会让我们做的燕窝更好看，也更容易成型。如果我们厨房里有刨丝器，这次一定要好好利用起来，因为有了刨丝器的帮助，磨碎的土豆和胡萝卜本身就更加柔软，口感也非常的软嫩，更容易炒。..

看着一盘金黄的土豆胡萝卜煎蛋，忍不住赶紧吃了一口，咬了一口，简直是人间美味！此外，这道菜的营养价值非常高。胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，而土豆富含蛋白质。常吃这两种蔬菜，有助于提高我们身体的自身免疫力，护肝明目，再加上鸡蛋中的高蛋白，每天早餐所需的营养几乎都在这道菜里了，还等什么，这道菜的做法也很简单，赶紧学起来吧，一起来吃一顿不一样的早餐吧。