我家墨鱼从来都不炒，锅内烫一下，营养丰富，味道鲜美，一咬就断

我的墨鱼从不油炸。它是在锅里煮的。营养丰富，味道鲜美，一口咬破。

其蛋白质含量最高，可入锅清蒸，补肝肾，补血，家人多吃。说起墨鱼，想必大家都爱吃吧！口感清新细腻，鲜美可口。深受很多朋友的喜爱，营养也非常丰富。它含有最多的蛋白质、钙、维生素和脂肪。我家人最喜欢的食物是墨鱼。.墨鱼又名鱿鱼，味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用和营养价值。它是一种很好的食物和药物，高蛋白和低脂肪。其作用是滋补肝肾，滋养血管，所以经常食用墨鱼有很多好处。烹调方法也有很多，如煮汤、油炸、做馅等。我家的人经常把它放在锅里烫一下，一出锅就坏了。生活中，很多朋友下饭都会炒墨鱼。在我家，墨鱼从不油炸，而是用锅煮。营养又美味，一口咬破。方法很简单。然后我会为所有东西写一个方法。喜欢就试试吧！其蛋白质含量最高，可入锅清蒸，补肝肾，补血，家人多吃。【原料】：墨鱼、盐、姜、葱、料酒、酱油、芥末等。

【制作方法】

1、先将墨鱼清洗干净，去掉它的硬壳，去掉墨鱼的外皮，然后取出牙齿，去掉眼睛，再次洗净。2、将墨鱼切成条状，装盘备用。姜切片备用。锅内倒入水，然后放入姜片、小葱、少许料酒开大火将水烧开。

3.水开后放入墨鱼片焯45秒左右。边煮边搅拌。焯水时间不要超过1分钟，否则墨鱼会变老。4.拌匀，取出放入冷开水中，过冷开水后捞出。另调酱汁，将生抽倒入碗中，加少许芥末拌匀。吃时加墨鱼1条，蘸酱吃。尖端：

1.墨鱼不要煮太久。时间过长容易把墨鱼煮熟，最多不要超过1分钟。煮过头的墨鱼就不好吃了，吃起来也不脆嫩。

2.酱汁可以根据自己喜欢的口味调，调什么口味都可以。今天的酱汁里放了芥末，不喜欢的可以不放。

3、提前准备一盆凉开水。墨鱼煮熟后，再浇上凉开水，口感会更脆更嫩，更鲜美。一咬就断了！

我家从来不炸墨鱼，都是用锅煮的。营养又美味，一口咬破。这样做出来的墨鱼，外脆内软，味道鲜美，香甜可口，家人非常喜欢。而且它的蛋白质含量最高。可以上锅蒸，补肝肾，养血，给家人多吃。如果您对这种方法感兴趣，请尝试一下！