想喝汤不知道炖什么，这边准备了12种排骨汤，供你选择
类别：美食分享
发布时间：2023-05-25 19:25
长辈所说的排骨，通常是指猪的肋骨和脊骨。猪肉是中国人最常食用的肉类，而排骨因其肉质细嫩、脂肪少、营养丰富等特点而深受人们喜爱。
1.玉米排骨汤
准备好食材：排骨、玉米、小葱、姜、盐。
2.山药排骨汤
准备好食材：排骨、山药、小葱、姜、料酒、盐。
3.冬瓜薏米排骨汤
准备食材：排骨、蜡、薏米、芡实、姜、盐。
4.茶树菇排骨汤
准备材料：排骨、干茶树菇、姜、盐。
5.莲藕排骨汤
准备材料：排骨、莲藕、八角、花椒、小葱、姜、盐。
6.海带排骨汤
准备材料：排骨、紫菜、小葱、姜、黄酒、盐。
7.冬瓜排骨汤
准备材料：排骨、蜡、香油、花椒、小葱、姜、味精、料酒、盐。
8.土豆排骨汤
准备食材：排骨、土豆、小葱、姜、味精、料酒、盐。
9.番茄排骨汤
准备好食材：排骨、西红柿、番茄酱、姜、料酒、盐。
10.萝卜排骨汤
准备好食材：排骨、白萝卜、小葱、姜、枸杞、盐。
11.香菇排骨汤
准备材料：排骨、鲜香菇、鸡精、糖、小葱、姜、料酒、盐。
12.木瓜排骨汤
准备食材：排骨、木瓜、红枣、小葱、蒜瓣、姜、料酒、盐。
煮排骨汤的注意事项
第一项：焯排骨时，将排骨放入盛有冷水的容器中。不能开水下锅，因为开水下锅里的肉会变质，味道会变差，而且在煮汤之前，可以预煮一下，这样味道会更好。香。
要点2：蒸排骨时不同于焯水，锅要先开水，然后在蒸的过程中慢慢蒸，这样蒸出的排骨吃起来更香更营养，最后出锅前加入盐适量即可。
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