想吃豆芽不用买，这个发豆芽秘方爷爷用了大半辈子，3天就能吃

想吃豆芽，不用买。爷爷大半辈子都在用这道菜做豆芽菜，3天就能吃完

进入夏季后，气温不断升高，空气也越来越热。如果你稍微动一下，你就会出很多汗。你只想呆在空调房里无线玩手机。夏天，不仅我们变懒了，饮食也发生了很大的变化。我们不能吃油腻的食物，只想吃清淡新鲜的蔬菜和凉拌菜。夏天的时令蔬菜很多，各有特色，但我最喜欢的还是豆芽，尤其是绿豆芽。

豆类不同于任何其他蔬菜。它们又脆又嫩又多汁。无论怎么煮，都酸爽开胃，没有油腻的味道。经常买菜的人都知道，豆芽价格便宜，但不太健康。很多商家使用工业原料或各种添加剂，让豆芽长得快，长得好看。会影响我们的健康。

我们家因为这个原因，也因为爷爷会种豆子，所以基本上不在外面买，自己在家自己做。几年前跟爷爷学发酵豆芽，才发现真的超级简单，不需要技术含量。那时，我第一次很成功。豆子又厚又嫩，看着就很赏心悦目。今天，我要分享一个我祖父一生都在使用的豆芽秘方。它简单、快速且不会失败。现在这个温度，3天就可以吃完了。

【花生】

所需材料：绿豆、画框、纱布、黑布、毛巾

第一步：将绿豆洗净一次，放入盆中，倒入40度以下的温水，将绿豆浸泡112小时。

第二步：将准备好的框架放在收纳容器上面，用一些儿童积木把框架的四个角挡住，防止水把豆子浸湿。

第三步：取一块纱布铺在框下，将青豆均匀地铺在纱布上，注意不要重叠，否则豆子会烂掉。

第四步：继续用毛巾盖住青豆，然后在毛巾上喷上水。

第五步：在相框的顶部盖上一层黑布，将相框放置在不透光的柜子或橱柜中。

第六步：然后每天早晚打开黑布，把盖在豆子上的毛巾喷上水分，晚上把架子拿下来放在水龙头下冲水，连续3天，豆芽就长好了.，你可以做饭和吃。

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