此汤适合夏天吃，清淡可口，营养健康，老少皆宜，每做一锅都喝光

此汤适合夏季食用。它清淡可口，营养健康。老少皆宜。每次做一壶都可以喝

如果夏天不想吃饭，可以做这个汤。汤汁鲜嫩，营养美味。它不仅能让你感到饥饿，还能滋养你的胃。这意味着每年夏天人们的食欲都会下降。不知道朋友们怎么样，每年夏天都不爱吃。每年夏天我都会失去2只猫。其实想想也不是什么坏事。至少我瘦了。还是那句话，你不吃，身体也会跟着吃亏，所以我建议你该吃的时候吃。拥有健康的身体才是王道。每年夏天我不想吃饭的时候都会做这个汤。汤汁鲜嫩，营养美味。它不仅能让你感到饥饿，还能滋养你的胃。很好吃，每次做一锅都可以喝。这汤里有肉、蔬菜和鸡蛋。它很有营养。此汤非常适合老人和小孩饮用。清淡可口，营养丰富，做法也很简单，一次就学会，接下来就是方法了，大家很快就学会了。【原料】：丝瓜、番茄、鸡蛋、油、酱油、料酒、蚝油、淀粉、猪肉、葱、姜等。

【制作方法】

1、先将丝瓜洗净去皮，然后切成小块。西红柿用刀横切，倒入沸水中焯2分钟，然后去皮，切片切小方块，盛入碗中待用。将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中加入油，将鸡蛋放入锅中浸入鸡蛋液中，取出放凉待用。2.先把猪肉片切成大块，然后放入绞肉机里磨成肉泥，中间加一片姜继续磨，捞出来放在碗里，加入适量生抽和料酒、蚝油拌匀。再加入1个蛋白会让它更滑更软最后加入1勺淀粉，继续搅拌直到变成球状。3、锅中加水。水烧开后，把火调到最低。一只手将丸子从虎口中挤出，另一只手用勺子将丸子倒入锅中。将所有肉末放入锅中，转中火煮5分钟。煮好后取出，放在一旁备用。将事先煎好的蛋壳切成条状，洋葱剁成葱，姜切碎待用。4、砂锅内加油烧热，放入葱花、姜末爆香。然后加入西红柿翻炒，翻炒汤汁，加一勺盐翻炒，然后放入切好的丝瓜翻炒，将丝瓜炒软，加入切碎的蛋壳，煮好的丸子，加入汤汁。煮肉丸并拌匀。满满一大锅，汤汁鲜嫩，非常入味。建议：

1、我们在炒西红柿的时候，要加1勺盐。加盐和炒西红柿使汤更容易。

2.自己做丸子的馅料自己卷起来。不想扭的可以直接买现成的肉馅。

这样熬制的丸子汤，非常适合夏天食用。清淡可口，营养健康，老少皆宜。这是一道非常好的汤。连夏天胃口不好的朋友都可以做这道汤！汤很好喝，很不错！