柿子如此做营养又美味，做法简单，比山楂卷松软，比生着好吃

柿子营养又好吃，做法简单，比山楂卷软，比生的好吃

大家都知道柿子！这不是西红柿，而是柿子，我们用它来做柿饼。它味道温和，营养丰富。许多人喜欢在日常生活中食用它。富含维生素、胡萝卜素、碘、钙、磷、铁等营养成分。吃柿子可以改善便秘，保持肠道健康。柿子的维生素C含量是传统水果的两倍。每天吃一个柿子所摄入的维生素C，基本可以满足日常需要。所以常吃柿子有好处。

房子的院子里有2棵柿子树，每年这个时候都是丰收的时候，柿子树上挂满了果实。因为这棵柿子树的果实太多，人们厌倦了总是生吃。于是，妈妈晒了一些柿子，挑了一些又大又漂亮的，送给亲戚朋友。剩下的我们生吃，做柿子卷。你吃过柿子卷吗？类似山楂卷，但柿子味，比山楂卷更软。可口的。做法很简单，这是我们家常做的一道小吃！家里有很多柿子，很多人生吃柿子，却不知道还能吃。自从知道我的柿子是这样做的，朋友们纷纷效仿，从此家里的柿子就不够吃了。下面我把方法介绍给我的朋友们，喜欢的朋友们赶紧行动起来吧！【原料】：柿子、柠檬、白糖。

【制法】

1、首先准备洗净的柿子，去皮，用勺子刮去果肉，放入漏网中，用勺子压紧，将柿子滤出，滤出柿子汁，盛入碗中。

2、准备一个柠檬，切开，挤一点柠檬汁，备用。

3、准备一个小锅，不要用铁锅，倒入柿子汁，小火翻开微微冒泡，加入柠檬汁，15克糖搅拌，搅拌至一半左右。煮约一个小时直至变稠，然后冷却。

4.将铝箔放在盘子上，在铝箔上涂上一层薄薄的煮过的油。冷却后，果酱会变稠。将其缓慢均匀地涂抹在箔纸上。刮的时候厚薄要均匀，不能太厚。也不会太瘦。5、烤箱预热，火力调到130度，调低到150度，烤40分钟。烘烤的条件是用手指按压表面不太软，没有凹陷，即烘烤。烤好后放凉，用刀对半切开，然后慢慢撕下，贴着锡纸的一面放在上面，卷起来切成小块，就可以吃了.尖端：

1、不要用铁锅做柿子卷，因为用铁锅煮的果酱会发生化学反应，变黑。

2、做好的柿子卷切成自己喜欢的大小，吃起来很方便。如果你用柿子做这个，你就不用担心家里的柿子用完了。比山楂卷还软，营养又好吃。自从知道柿子这样做，朋友们纷纷效仿，家里的柿子都不够吃。喜欢就试试吧！