朋友调侃：“土豆配猪肉？”我就是要做出不一样的味道啪啪打他脸

天气越来越冷，我不想出去了。今天要跟大家分享一道家常土豆猪肉。听到这个名字，朋友一惊，“土豆吃猪肉？”

朋友开玩笑说，土豆吃猪肉？我只是想给它一个不同的味道，然后打我的脸。这道菜主要是用土豆和五花肉炒的。营养又简单快手。配一碗米饭很不错。

土豆是我们经常吃的一种食物。小土豆可谓物美价廉，吃个不停。土豆的营养价值非常丰富，含有多种维生素和多种微量元素，维生素C是苹果的10倍，维生素B是苹果的4倍，并且含有多种能为人体提供能量的碳水化合物。.

土豆不仅会炒菜煮汤，在一些地方土豆也是主食。在山西有些地方，土豆是先用锅蒸熟，然后做成泥，然后炒着吃的主菜。美味的食物。土豆不挑食，老少皆宜，在补充营养的同时还能养生。

如何自制美味的土豆烧肉？泡土豆是关键。淀粉要去掉，这样土豆才不会粘锅，也不用担心影响味道。土豆香辣软糯，非常开胃。虽然现在猪肉价格贵了点，但是一周还是得吃几次。猪肉含有我们人体必需的营养价值，可以给人体补充能量。今天给大家推荐的这道家常土豆炒猪肉，土豆和猪肉结合在一起，能量相得益彰，一点都不油腻，下饭也很搭。一起来看看具体步骤吧~

必要成分：

五花肉、土豆、辣椒

所需调料：

葱、姜、蒜、料酒、生抽、花生油

具体步骤：

第一步：准备好这道菜的所有调料，然后将食材清洗干净。

第二步：准备一池清水，将土豆切片后浸泡在一池清水中，以防变黑。

第三步：接下来，将葱、姜、蒜切片，灯笼椒切成大片，五花肉切片。也可以直接从超市买现成的五花肉片，装盘备用。

第四步：我们也把五花肉切成片，这时候所有的材料都准备好了。

第五步：锅内油烧热，待锅内油温升至50%，加入葱、姜、蒜等调料炒出香味。

第六步：然后倒入五花肉，转大火翻炒至快速变色。

第七步：再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀上色。

第八步：再加入土豆片翻炒均匀。在这里你必须搅拌一会儿。首先，你可以把五花肉移到边缘，然后把土豆片炒至微黄。

第九步：再加入适量的料酒和生抽调味，使五花肉和药明片上色均匀。

第十步：然后倒入辣椒，让辣椒受热均匀，翻炒一分钟左右，可以明显看到辣椒的表皮皱巴巴的，就可以出锅了。时间。

热点提示：

1.由于土豆的淀粉含量高，所以土豆切好后需要泡水洗掉，所以做土豆的时候不用担心粘锅。

2、切五花肉的时候，如果在冰箱里冷冻时间过长就不好切了，如果没有冷冻就更难切了。半熔化时最容易成型。

3、土豆中维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。

今天的分享到此结束。营养美味的家常菜土豆烧肉就做好了。你学会了吗？

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