教你自己在家做冰激凌，口感细腻，冰凉爽口，做一次吃一周都不坏

教你在家做冰淇淋。口感细腻，清凉爽口，做一次吃一个星期也不错

炎炎夏日来了，夏天最流行的东西就是冰淇淋了。冰淇淋的种类应有尽有，而且还在不断添加更多好吃的冰淇淋。尤其是在暖和的天气里，咬一口冰淇淋，酸酸甜甜的，冰凉的冰淇淋，感觉好爽啊。冰淇淋在生活中也是受到很多人的喜爱，无论男女老少都喜欢吃。冰淇淋特别受孩子们的欢迎。记得小时候，每年夏天我都会用积攒一年的零花钱买冰淇淋。现在长大了还是喜欢吃，但是现在冰淇淋不想买，自己做，想吃什么口味都可以。而且我做的很好吃，味道很正，比买的还好。市面上的冰淇淋现在看起来五颜六色，很漂亮，但是毕竟看不到制作过程，有点吃不消。所以每次想吃冰淇淋，我都会毅然选择自己在家做。自己做冰淇淋最大的好处就是干净卫生，不添加任何添加剂。想吃什么时候吃，我做的每次都不会变质放冰箱放一个星期。喜欢吃冰淇淋的朋友们，别买着吃了，自己在家做吧！方法很简单，看一遍就学会了，后面我把方法写给大家，大家试试吧！教自己在家做冰淇淋。口感细腻，冰凉爽口，每次吃一个星期都不会变质。【原料】：火龙果、白砂糖、酸奶、淡奶油等。

【制作方法】

1.先将火龙果对半切开，然后取出果肉，放入大碗中，放入料理机打成细腻的果泥。2、将打发好的果汁倒入小平底锅中，加入10克白糖，80克酸奶，小火加热，边加热边搅拌，煮20分钟左右。期间要经常用铲子翻动，防止粘锅底，蒸发掉部分水分，煮到比较粘稠的状态。让它冷却以备后用。3、准备100克淡奶油，加入一茶匙糖，用打蛋器打至微成型，然后加入冷却的火龙果汁搅拌均匀。

4.倒入可密封的容器中，盖上盖子冷藏4小时至结冰。时间到了，火龙果冰淇淋就做好了，可以拿出来享用了。尖端：

1、今天我们用火龙果。如果不喜欢这个味道，可以换成其他水果，比如芒果、草莓等，这个水果不是固定的。

2、果汁放入罐子搅拌时，要及时搅拌，防止粘罐子底部。

3、可以一次多做一点，放入冰箱密封保存，吃一个星期也不会变质。夏天想吃冰淇淋，大可不必买。我会教你怎么做。干净卫生，无添加，味道很正。这样做出来的冰淇淋非常细腻。挖一块吃在嘴里，为全身降温。它很好吃，冰凉而丝滑。一次可以多做几个，装在盒子里冷冻起来，想吃的话更方便。阅读后尝试一下！