笋干怎么挑才能买到品质好的？一定要记得这3点
类别：美食分享
发布时间：2023-05-27 12:59
如何挑选干笋才能买到质量好的？一定要记住这3点
虽然我是土生土长的北方人，但我最喜欢的食材之一是竹笋。竹笋在南方很常见，但是在北方很少见，超市里也很少见，而且还挺贵的。
笋有不同的种类，其中以冬笋和春笋最为美味，深受人们的喜爱。它们又脆又嫩，味道鲜美。无论您用它来煮汤还是烤肉，它都更美味，可以满足您的嘴巴。
还新鲜的笋子，过了季节就死了，以便其他时候吃，所以把春笋或冬笋做成干笋，就是干的东西，类似于香菇、香菇。竹子加工成干竹后，价格上涨，所以价格不便宜，但是喜欢吃的朋友还是抵挡不住美食的诱惑，所以买的人不在少数。.
竹干本身的价格就比较贵。如果我们买了质量差或味道差的东西，那就亏本了。所以，今天我将分享一些选择干竹的技巧。有兴趣或者喜欢吃的朋友可以看看。如何挑选干笋才能买到质量好的？一定要记住这3点。
第一点：看颜色
当竹子被制成干竹时，在这个过程中没有添加任何其他东西。因此，质量好的竹干颜色与鲜竹相同。如果看到晒干的竹子颜色发白或偏黄，那肯定是质量不好，最好不要购买。
第二点：气味
不管是什么竹笋干，都香香可口。如果我们闻到干竹有刺鼻或者奇怪的味道，不建议购买，因为这种干竹可能是加工过的，或者有问题。
第三点：刺痛
这里的捏是为了品尝干竹的水分。如果湿度低，我们可以放心购买，但如果竹叶干燥，水分很多，那就要慎重购买，因为湿度大了，干燥的竹子就会发霉。破碎的。
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