童年美食冬瓜糖，制作简单不易失败，在家也可以轻松做出来！
类别：美食分享
发布时间：2023-05-27 13:04
孩子们的零食，冬瓜糖做起来简单不容易失败，在家也很容易做！
冬瓜虽然叫冬瓜，但是一年四季都可以买到，价格也比较低廉，吃完不用担心容易发胖。不仅味道好，而且制作过程也不复杂，强烈推荐给大家，大家可以一起来尝尝。
冬瓜糖也算是童年回忆系列中的一款甜品。不仅味道好，冬瓜本身的营养价值也很高。所以今天主要是想来和大家聊聊冬瓜糖怎么做好吃又好吃。牢记这些小技巧和窍门，做出美味可口的冬瓜糖。
冬瓜糖的制作技巧
提示1：只保留白肉
首先，你需要对冬瓜进行加工，才能做出好吃的冬瓜糖。从冬瓜糖开始，不仅要把果肉挖空到只剩下白色果肉的部分。需要记住的是，瓜肉一定要尽量挖空，这样做出来的冬瓜糖口感更佳。一般来说，将冬瓜切成长约7厘米，宽高约1厘米的小蜡条即可。如果你喜欢其他水果，你可以把它们加在一起做成水果糖。
秘诀2：使用可食用的酸橙
很多人不知道的一种方法是使用石灰，但这真的没什么好担心的。使用时只需要注意一些地方，石灰一定要混入千分之六的石灰水中。
石灰主要是用来防止冬瓜煮过头，使冬瓜变软烂掉，这样成品就不会那么脆了。不过，一定要将处理过的冬瓜用清水泡一下，然后再冲洗几次。尽量多漂洗几遍，把石灰渣洗掉，保证生产出来的冬瓜安全。
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