立夏后，吃啥都不如吃它，1块5一斤，蒸一蒸，家人常吃健康长寿
类别：美食分享
发布时间：2023-05-27 13:30
立夏后，什么都吃比较好，1块钱5只猫一次蒸，家人常吃有益健康长寿。
入夏后，天气凉爽了许多，尤其是在夜间和清晨。秋天的风让人感到很舒服。夏天是收获的季节，除了一些谷物成熟了，还有一些蔬菜陆续成熟了。我一大早去菜市场买菜。看到几户人家在卖刚挖出来的红薯。问了价格，才1块钱5只猫。价格不错，红薯本身又甜又软，就买了。七八只猫。
这些红薯虽然便宜又普通，但营养丰富，非常有益健康。李时珍也称其为“长寿菜”。红薯所含的蛋白质是大米的7倍，胡萝卜素是胡萝卜的4倍，维生素是土豆的100倍。经常食用可以加快新陈代谢，增加智力，增强人体免疫力，延缓衰老。红薯的制作方法也有很多种。除了最家常的粥，我们家最喜欢的就是蒸红薯了。最简单的做法，却保留了最完整的营养，让人吃到原汁原味的红薯，又甜又软。非常美味。立夏后，人们的体质会变弱，常给家人吃些红薯。它们味道鲜美，易于烹饪且营养丰富，健康长寿，不易生病。
【炖红薯】
第一步：将红薯放入清水中，用小刷子刷干净外皮上的残留物，然后再次冲洗干净。
第二步：将洗净的红薯放在砧板上，去掉坏掉的部分，切成小块。
第三步：锅内加入冷水，红薯放入蒸锅，大火烧开，蒸20-25分钟。
第四步：关火煮5分钟，取出稍凉后剥皮食用。由于红薯的皮是洗过的，所以不用去皮就可以吃。
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