炸素丸子时，别只炸萝卜馅了，换种馅料，好吃营养高，比萝卜馅香

烤素丸子的时候不要只烤萝卜馅，换个馅，好吃又营养，比萝卜馅还香

每个人都知道山药！它是我们生活中最常见的蔬菜之一。我相信有很多人喜欢吃它。口感微脆，营养丰富，适合一般人群食用。据研究，常食山药可健脾胃、益肺止咳。我家经常买山药吃。买来的山药有时烤着吃，有时用娃娃锅蒸着吃。更不用说孩子们喜欢吃它们了！但是不知道大家有没有吃过山药炸成丸子呢？这很美味！我的家人每周至少吃两次。我的家人喜欢它，我的孩子们也喜欢。比油炸的好吃。现在的山药不是很贵。上午买了2个，花了不到5块钱。可谓物美价廉，营养丰富。它是用肉丸烤的。香脆软糯，营养美味，价格不到5元。钱。大家可以试试！做法很简单，用料也很简单。家人和孩子都爱吃。尤其是秋冬季节，大家都在忙着秋收。现在，每个人都喜欢玩食物。这个时候在我们老家，我们喜欢炒一些丸子。大家一般都会烤萝卜丸子。由于秋冬季节萝卜丰收，大家就用萝卜做馅，炒成美味的丸子。自从吃了山药丸子馅，我家就再也没有烤过比萝卜丸子好吃的萝卜丸子了，每次炸的我都抢着吃。下面我就把方法写下来给大家，喜欢的朋友也可以在家试试。如果烤素丸子，别只烤萝卜馅，换个馅儿，好吃又有营养，比萝卜馅还香。【原料】：山药、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、油。

【制作方法】

1.首先，准备1颗山药，去皮洗净切小块，再切成小块方便剁碎，剁碎后盛入大碗中。接下来，准备1根胡萝卜，洗净，切成细方块，切碎。放入大碗中，打入2个鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉拌匀。

2、加入适量面粉，搅拌成不稀不稠的面糊备用。3.锅中加入食用油，油烧热至出现小泡泡，将虎口中的丸子挤出后放入锅中，在锅中定时翻动丸子，炸至淡黄色，捞出炸熟所有的球都很好。

4、再次调高油温，将炸好的丸子再次煎熟。炸至香脆可口后，取出检查油，装盘即可食用。尖端：

1、对山药过敏的朋友，剥山药的时候要戴一次性手套。

2、炸丸子的时候，油不要太热，也不要开火，否则丸子会炸糊，整个过程要小火炸。

3、锅里的丸子要定时翻动，防止丸子粘在一起。烤素丸子的话，别只烤萝卜馅，换个馅儿，好吃又有营养，比萝卜馅还香！现在的山药很便宜也很有营养，炸成丸子，香脆软糯，营养美味，成本不到5块钱，润肺止咳的常吃。全部尝试！