猪肉最过瘾的吃法，也不炒也不炖，而是香煎，五味俱全，比烤的香

猪肉最爽口的吃法，不炒不蒸，生煎，五味俱全，比烤还香

现在人们的生活水平提高了，猪肉已经成为人们离不开的食物。过去生活水平不好，很少吃猪肉。普通家庭过年只吃肉。但是现在家家户户的餐桌上主要是猪肉，有些人特别喜欢吃肉。不吃肉，就觉得自己没有吃饭，一顿饭没有肉就叫不吃饭。我就是那样，一个不折不扣的肉，家里的猪肉不断。对于人类来说，猪的全身几乎都是宝，包括猪血在内的各个部位都极具营养，可以制成各种美味佳肴。要说猪肉最好吃的吃法，不是炒也不是蒸，而是生煎，吃起来特别刺激，比烤还香。这也是我家最流行的猪肉做法。营养丰富，五味俱全。真是人间美味。尤其是夏天，人们喜欢减肥，所以不得不吃猪肉来弥补。吃猪肉可以补充人体所需的蛋白质、脂肪和营养物质，对身体大有好处。每次煎好猪肉，我家都会吃个精光，我每次都吃的很饱。这样炒出来的猪肉非常入味，解馋，馅大，香而不腻。我也经常做，方法很简单。接下来把方法分享给大家。喜欢这个方法的朋友要抓紧时间了！这是我见过最惬意的猪肉吃法。不炒不蒸，只煎，五味俱全，比烤还香。【配料】：小葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精、辣椒粉、孜然粉、茴香籽等。

【制作方法】

1、先把小葱洗净压扁，一半切段，剩下的切葱花，姜切片，再切片。将红辣椒洗净，切成方块。将切碎的大蒜和姜末放入碗中，然后倒入料酒，加入姜蒜汁搅拌。2、将洗净的猪肉放入碗中，倒入姜蒜汁、酱油、蚝油、糖、鸡精拌匀，再加入生粉拌匀腌制半小时。3.碗中加入辣椒粉、孜然粉和茴香籽，搅拌均匀备用。4、锅热后，倒油，放入卤肉，起锅炸至末，及时翻面，两面煎香，加入卤肉的酱汁，继续翻炒。直到ToppingGood辣椒面和辣椒块可以关火出锅。尖端：

1、猪肉一定要腌制一下，这样炒出来的猪肉才会入味。

2.煎猪肉时，转小火慢慢煎，火不要太大，以免猪肉炸糊。

3、今天的炸猪肉配上辣椒面。不喜欢吃辣的可以不吃辣椒面。

喜欢吃肉的朋友一定要做一次，解馋，吃饱，香而不腻，真香。这个做法强烈推荐给大家，真的很好吃。它比烤或油炸更好。看完就赶紧学起来吧！