“这玩意”外表丑陋吓人，却有着极致的鲜美！千万别吃，小心上瘾
类别：美食分享
发布时间：2023-05-28 16:34
现如今，人们的生活水平、生活条件都提高了，越来越多的家庭也开始走向小康水平，对饮食的要求也一点点提升，越来越多的人开始追求养生，前些日子听营养师大乔提到了一种食材：“这玩意”外表丑陋吓人，却有着极致的鲜美！千万别吃，小心上瘾！它看起来很像电影特效中的物体，也像外太空的物种，一坨一坨，黑乎乎的，看着有点吓人，就是这外观几句丑陋的东西，味道却极其鲜美，营养物质极为丰富，吃过的人大多都上瘾了！大家能猜到它是什么吗？答案下文揭晓，感兴趣的朋友们，赶紧向下滑动吧！
海胆蒸蛋羹
By家和万事兴顺顺顺
配料：
海胆100克、鸡蛋6个、黄秋葵10克、精盐0.5匙、香油0.5匙、一品鲜酱油1匙
烹饪步骤：
1.在市场买到新鲜的海胆让卖家帮我处理好回来准备蒸蛋羹
2.鸡蛋打散放入温水比例是1:1的再放入盐和香油量搅拌均匀
3.盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸十分钟左右
4.蛋羹蒸制8分熟时放入海胆盖上保鲜膜继续蒸3-4分钟即可
5.秋葵洗净用开水烫一下切成小片备用
6.蒸好海胆蒸羹出锅喽摆上秋葵花，均匀的淋上酱油即可享用了
7.海胆的鲜美混合着蛋羹的香浓就是完美的搭配
烹饪小贴士：
1、海胆，以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。
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