入夏后要常吃这“美人水”，鲜美又便宜，女人隔天吃1次肌肤白嫩

入夏后要常吃这“美人水”，鲜美又便宜，女人隔天吃1次肌肤白嫩

#挑战30天在头条写日记#

“夏吃瓜”， 夏天是吃瓜的季节，这时多吃瓜类食材大量上市， 冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜等等， 夏天炎热很容易感到困倦无力、食欲不振、口干舌燥，营养专家建议要多吃些瓜类蔬菜来清热消暑。而在这其中，对于女人来说， 最不愿意错过的就数丝瓜了。丝瓜细长苗条， 清新淡雅，色泽翠绿，去后内心白嫩，清香四溢 。丝瓜是是皮肤细嫩不可多得的美容佳品，能防止皮肤老化，清除色斑、美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。夏天少吃土豆南瓜，多吃这瓜，2元1斤清热去火美白嫩肤，便宜又鲜美。丝瓜的做法多样， 清炒，荤素皆可，做出的丝瓜鲜嫩丝滑，女人隔两三天吃一次肌肤水嫩细白，一起来看看吧。

一、推荐菜谱【豆米丝瓜炒鸡蛋】

原料： 丝瓜 鸡蛋 毛豆米 枸杞 料酒 油盐

制作：将丝瓜去皮后切成小块， 丝瓜加入少许盐拌均匀，这样能防止丝瓜氧化变色； 鸡蛋中加入少许盐和料酒搅打均匀备用。烧热锅放入适量的油， 倒入打散的蛋液进去煎至定型后用筷子划散成小块盛出。锅中留少许油， 将丝瓜放进锅中翻炒几下，加入毛豆米进去继续翻炒，直至丝瓜微微透明后加入少许盐调味均匀， 最后将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

二、推荐菜谱 【酿蒸丝瓜】

原料： 丝瓜 肉馅 枸杞 淀粉 胡椒粉 生姜粉 料酒 油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉、胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；3. 将丝瓜切成等高的段后立起来将中间的瓤用勺掏空， 注意留下底部不能空； 4. 将调好味的肉馅团一团后放入丝瓜中间的空洞中；5. 再在上面点缀颗枸杞； 6. 锅上汽后放入里面蒸上五分钟； 7. 将蒸出来的汁倒入锅中， 加入少许盐、香油和水淀粉勾芡； 8. 将芡汁浇淋在蒸好的酿丝瓜上即可。

制作：肉馅中加入少许盐、料酒、淀粉、胡椒粉和姜末等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲。 将丝瓜去皮后切成等高的段后立起来将中间的瓤用勺掏空， 注意留下底部不能空； 将肉馅团成肉丸子放入丝瓜中间的空洞中，上面放上一颗枸杞。 烧锅水，将菜盘放入蒸锅中大火蒸上五--六分钟将其蒸熟后拿出来。 将丝瓜蒸出来的汁倒入锅中， 加入少许盐、香油和水淀粉勾芡，最后将芡汁淋在蒸好的酿丝瓜上即可。

三、推荐菜谱【丝瓜猪肝汤】

原料：丝瓜 猪肝 蒜末 淀粉 料酒 生抽 胡椒粉 葱花 油盐

制作：猪肝片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀； 热锅凉油， 加入少许放进蒜末进锅煸炒香，加入准备好的丝瓜片进锅煸炒一下，一次性加入足量的水炖煮至丝瓜微微透明， 加入猪肝片进锅去煮至变色， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

四、推荐菜谱【XO酱虾仁炒丝瓜】

原料：丝瓜 鲜虾 XO酱 料酒 淀粉 油盐

制作： 鲜虾大去虾壳后，挑出虾线，清洗干净后虾仁加入少许盐、料酒和淀粉等调味料拌均匀。 热锅凉油，将虾仁进锅翻炒至变色，加入准备好的丝瓜片进锅翻炒至微微透明，加入少许XO酱进锅翻炒，最后加入少吃盐调味，翻炒均匀即可。

五、推荐菜谱【鸡肉蒸丝瓜】

原料：丝瓜 琵琶鸡腿 葱姜蒜 蚝油 料酒 生抽 油盐

制作：将琵琶鸡腿去骨备用，再将鸡腿肉切成小条，鸡肉条加入少许盐，生抽、料酒，蚝油和姜末等调味料，拌均匀腌制5分钟。丝瓜条加入1小勺盐拌均匀腌制一下； 将调好味的丝瓜平铺在盘底，上面放上鸡腿肉，再包裹一层保鲜膜，这时为了避免蒸汽水过多的滴入菜品中。 烧锅开水， 将它放入蒸屉中大火蒸八分钟，将其蒸熟， 最后拿出来撒上葱花即可。