南瓜别再熬粥了，做成面包更好吃，配方和比例告诉你，香甜又营养
类别：美食分享
发布时间：2023-05-28 16:54
用料
南瓜泥 380克
植物油 75克
鸡蛋（138克）两个全蛋两个蛋清 4个
糯玉米粉 180克
高筋面粉 600克
盐 1克
酵母 1克
南瓜玉米面包（无糖版）的做法
南瓜去皮蒸熟，我是用微波炉，所以水分稍微少点
南瓜捣成泥，加入高筋面粉，玉米粉，植物油，盐，酵母，鸡蛋（两个全蛋，两个蛋清，蛋黄留出两个来刷表面），揉出光滑的面团
静置半小时，做成自己喜欢的造型，放入烤盘
盖上保鲜膜发酵两个小时，刷上蛋液
放入烤箱，上下火180度烤25分钟
出炉
吃起来不错
我还做了甜甜圈的样子
烤出来也是非常不错的
小贴士
因为有人不能吃糖，也不吃牛奶奶粉，所以特别做的这个无糖无牛奶和奶粉的版本，我的植物油用的亚麻籽油，加了点玉米粉，虽然口感没那么细腻，但是很香，小烤箱食材减半，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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