美食推荐：锅包豆腐，酱爆肉片芦笋，满天星，糖醋排骨的做法

锅包豆腐

材料：老豆腐1块、青椒1个、胡萝卜1条、姜一块、盐1/2茶匙、糖2汤匙、米醋或白醋3汤匙、水2汤匙

来练习

1、豆腐切厚片，均匀抹上干淀粉，放入不粘锅，加少许油，小火煎至两面金黄备用。

2.胡萝卜、青椒、姜切丝待用

3、重新起锅烧热，加少许油，先下普丁炒香，再下胡萝卜青椒丝和炸好的豆腐。

4.再加入盐、糖、醋和水炒至顺滑，收汁出锅

芦笋片炒猪肉

来练习：

1、芦笋去老根洗净，马蹄切片，锅中水烧开，加入少许油和盐，将芦笋和荸荠放入水中略煮，倒入出冷水待用

2.猪肉片

3、锅中放少许油烧热，加入肉翻炒至变色

4.加入红萝卜片翻炒片刻，再加入2汤匙豆瓣酱翻炒，再加入荸荠和芦笋继续翻炒，加入1汤匙美极酱油和少许糖翻炒直到煮熟

天上的星星

原料：

玉米粒罐头200克，玉米粉100克，生粉、糯米粉、淀粉、清面。

调味料：

白糖100克，花生油适量。

来练习：

1、将玉米粉、生面粉、糯米粉、淀粉和清面100克放入碗中，加入玉米粒罐头200克、白糖100克和适量水调成浓稠糊状。

2、平底锅淋一层花生油烧热，倒入一勺面糊，摇匀后抹在薄饼上。

3、两面煎好后，出锅切成三角块，按原形拼装，装盘。

糖醋排骨

材料

排骨500克；姜;青葱;一些白芝麻；色拉油适量；料酒1汤匙；生抽3汤匙；醋3汤匙；糖4汤匙

来练习

1、用水反复清洗小泡泡，去除血水，洗净晾干备用。制作酱汁时，将3汤匙酱油、3汤匙醋和4汤匙糖放入一个小碗中。锅内倒入少许油，放入姜片和葱段爆香。

2.放入排骨，煎至两面金黄微焦。沿锅边洒一勺料酒，炒匀，出香味后加入调好的酱汁。煮沸并翻炒至光滑。

3.加入没过排骨的开水烧开。转中小火炖至汤汁收尽，排骨变软变软。打开高温以收集果汁。出锅前撒上白芝麻和葱花装饰。