美食推荐：豆瓣鸡，麻辣牛筋煲饭，热辣毛肚，无肉肉酱通心粉

豆瓣鸡

材料：鸡腿肉350克，大葱3根，花椒5克，大蒜8克，郫县豆瓣酱2汤匙，盐适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉少许，料酒一勺，面粉适量

锻炼：

1.鸡腿去骨，肉切成约。切成2厘米的小块，鸡块加入一勺盐、黑胡椒粉、辣椒粉、酱油和料酒，用一次性手套揉一分钟，腌制10分钟

2.将鸡丁均匀的裹上面粉，以免粘在一起

3、锅烧热，倒入半锅食用油，烧热6分钟，放入鸡块用文火炸至金黄色捞出。

4.另取一锅，放少许油，放入葱、姜、蒜、胡椒粉翻炒半分钟

5.倒入豆沙翻炒几秒，倒入鸡块翻炒1分钟，不用加盐，醋

香辣牛肉煲仔饭

材料：

牛筋300克，白萝卜70克，大葱20克，蒜、姜各5克，大米200克，水200毫升。

调味料：

材料A：辣椒油1/4茶匙、豆瓣酱1/3汤匙、白糖1/2汤匙、辣椒粉10克、辣椒粉10克。

材料B：大料10个，甘草10片，生姜2片，桂皮30克，丁香、大葱、花椒各10克，白糖50克，酱油100毫升，黄酒30毫升。

锻炼：

1、白萝卜去皮切块；洋葱洗净切碎；将大蒜去皮切碎；切碎姜去皮；牛筋洗净，放入沸水中去腥，捞出，加入材料A拌匀，然后将白萝卜块放入蒸锅蒸1.5小时至软烂，取下拿出来切片。部分。

2、大米洗净，用水浸泡15分钟，捞出沥干，放入锅中加入等量的水，大火烧开后中火煮熟，戳用筷子划几小口，把材料和材料一起盖上锅盖炖25分钟，关火再炖5分钟，倒入材料B拌匀。

麻辣烫毛肚

材料：毛肚、蒜、姜、干红辣椒、花椒、芹菜、蚝油、盐（如果觉得口味重，可以适量加盐，蚝油基本就做好了）

锻炼：

1.先快速焯一下毛肚（只焯几秒，然后下锅煎）

2.大蒜切片，姜末切碎，芹菜切碎

3、先将干红辣椒放入适量的油中爆香，中小火炒出辣味，加入姜、蒜、花椒炒出辣味。你咳嗽和打喷嚏！

4.将毛肚和芹菜放入锅中，加入适量蚝油，大火快速炒~（如果味道重，可以加少许盐）

无肉肉酱意大利面

原料

1盒通心粉（空心意大利面）、1/4杯特级初榨橄榄油、1/2杯切碎的白洋葱、12盎司棕色扁豆、2杯磨碎的奶油蘑菇、1汤匙番茄酱、1/4杯意大利欧芹,切碎

锻炼

1.将一大锅水烧开，加入意大利面煮一分钟，保留1/2杯煮面水。2.同时，在大平底锅中用中火加热特级初榨橄榄油。加入切碎的洋葱，煮至变软。

3.加热至中火，加入棕色小扁豆，不断搅拌，直至煮熟。

4.加入磨碎的蘑菇和番茄酱，煮至变软。加入盐和胡椒粉。

5.将煮好的意大利面和煮水倒入香菇混合物中，继续煮2-3分钟，直到变成褐色。

6.将平底锅从火上移开，在上菜前加入欧芹。