美食推荐：莴笋焖腊肉，黄金糯米煎饼，干椒牛肝菌，八宝钱袋

培根沙拉

配料表：腊肉、生菜、盐、酱油、姜、辣皮、青椒、大蒜、糖、鸡精、姜

锻炼

1、腊肉浸泡5小时，洗净上蒸锅蒸熟

2.取出放凉，切成2cm的片

3去皮切碎的生菜

4.辣椒切段，葱姜切碎

5、锅烧热，放入腊肉，下油炸熟

6.将蒜末和辣椒炒香

7.将沙拉翻炒均匀

8.加少许盐和酱油

9.边烤边搅拌均匀

10.盖上锅盖焖煮5分钟

11.加入鸡精翻炒2分钟

金糯米煎饼

材料

糯米150克/面粉250克/葱/姜/鸡蛋一个/火腿肠一根

锻炼

1、将糯米放入电饭煲中，加入适量的水煮成糯米，捞出晾凉；火腿肠切小方块，葱切小朵，姜切小块

2、鸡蛋打入面粉中，用筷子稍微拌匀，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

3.热锅放油，加入姜末火腿肠丁，翻炒片刻

4.加入糯米拌匀，加入适量盐，加入葱花拌匀捞出待用

5、将做好的面团揉成长条，分成小份，再将小份揉成略呈圆形。

6.用手把圆角的部分压扁，然后用擀面杖擀成薄片（比饺子皮厚）。

7、将炒好的糯米放在面团上，将面团对折，捏紧边缘，将两个角对折。

8、锅里放油，放入意大利面，用小火煎至两面金黄。

干椒牛肝菌

原料：黄牛肝菌200克，干辣椒一小串，大蒜一片。

调料：适量的盐、味精、熟香菜籽油、猪油。

锻炼

1、将黄牛肝菌切成1厘米厚的薄片，放入放有50%香菜油的锅中，炸至金黄，沥干油备用。

2.锅中放少许熟香菜油和溶化的猪油烧热，加入干辣椒粒和蒜片炒香，再加入炸好的牛肝菌片翻炒，加入盐和谷氨酸钠，盛在锅中。

八宝钱包

材料：

千张、猪里脊肉、虾仁、香菇、香菇、酸菜、胡萝卜、韭菜

锻炼：

1.将千张洗净，对折成合适的大小摊开在砧板上，取一个圆碗倒扣在千张上，用菜刀在碗的四周划开，然后将千张切开.圈子以备后用

2.猪肉、香菇、香菇、胡萝卜切丁，切千张剩菜，虾切丁

3、热锅冷油，倒入切好的猪肉翻炒，变色后关火。

4、用锅里剩下的油，将切好的篦子全部倒入锅中翻炒，加入酸菜、炒肉末、虾仁，加适量盐拌匀。5、取几千张一张，平铺在平板上，放入适量馅料，包好，用棉线等扎口。

6、锅内放入适量清水，加入月桂叶、桂皮、料酒、盐，将包好的八宝袋一一放入。

7.大火烧开后转小火煮15分钟

8、韭菜用热水焯一下，过冷水，绑在蒸好的八宝荷包上做装饰。

尖端：

1.肉和虾有鲜味，所以烤馅的时候可以加盐，不需要鸡精

2.纯火烤的八宝钱袋如果换成高汤，味道会更好

3、系八宝钱夹的棉线要比系普通纽扣的线粗一些，这样系的时候不容易把千卡撕破。

4.馅料可以随便换，随便放，样品多