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美食推荐:糖醋红薯,素宫保鸡丁,酸汤牛肉,炸鱿鱼圈的做法

类别:美食分享 发布时间:2023-05-29 12:39

糖醋土豆

原料:红薯500克,白醋5毫升,花生油50毫升,白糖150克。

实践

1准备新鲜红薯、白糖、白醋、油等;

2地瓜去皮,用滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干;PS:用冷水泡去淀粉,炸出来的不会粘锅。

3热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块,炸至微黄,捞出;

4锅中留少许油,加入白糖,小火炒至糖溶化;PS:火要小,不要烧焦。

5加入白醋煮滚;

6加入炸好的芋头块,快炒均匀。

7个糖醋土豆,糖醋

素宫保鸡丁

成份:杏鲍菇;胡椒;坚果;辣椒酱

实践

1.杏鲍菇洗净切丁,不要太小。辣椒丁。在烤箱中油炸或烘烤的豆子,让它们冷却

2、取一个油锅,加入少许油。把姜炒香。加入切丁的胡椒粉,搅拌至外皮起泡脱壳。加入杏鲍菇,炒至皱皮收缩

3.加入坚果一起搅拌。此时杏鲍菇应该开始渗水了。用盐、糖、辣椒酱调味。搅拌均匀。从锅里出来。

牛肉汤

实践:

1.将肥牛肉切成薄片,用盐、味精、料酒、小苏打和红薯粉腌5分钟,然后放入滚水锅中煮熟,捞出备用。

2、平底锅放少许油烧热。酸菜梗爆香后,加入鲜汤烧开,加盐、味精、糖、鸡精,再放入牛肉片煮2分钟,起锅盛入容器,撒上切碎的.绿色和小米辣椒圈。

炸鱿鱼

配料:鲜鱿鱼350克,辅料:鸡蛋100克,小麦粉50克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克

实践

1、鱿鱼去内脏,洗净切环,加入精盐腌制一段时间;

2、鸡蛋打散,加入面粉、精盐、味精调匀成糊状;

3、锅里放油烧热,将鱿鱼圈沾上面糊后放入锅中,炸至金黄色后装盘。

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