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美食推荐:番茄炒西兰花,紫薯肉蛋卷,莲花酱肉丝,老虎酱的做法

类别:美食分享 发布时间:2023-05-29 13:14

中国饮食文化是一种源远流长的地域文化,视野开阔、层次深厚、角度多、品位高;养生保健和营养美容创造、汇集和影响着周边国家乃至世界的物质财富和精神财富。延展数万年(湖南粘土和米粒的发现),分为生食、熟食、自然烹调、科学烹调四个发展阶段。6万余道传统菜肴、2万余道产业菜品、缤纷盛宴、各种鲜亮风味,赢得了“烹饪王国”的美誉。在阴阳五行哲学、道家儒家思想、儒家伦理道德等中国传统文化教育的指导下,以及文化艺术传承、厨艺之美、国情等方面,中国烹饪技能是创造和创造的。.博大精深的中华饮食文化。跟着小编一起领略中国美食的深度吧!

西红柿炒西兰花

原料:西红柿、西兰花、大蒜

锻炼:

1、西兰花切小块,用盐水洗净,藏在蔬菜里的虫子就会消失,再洗净。

2.西红柿洗净,去掉外皮,切成小块,蒜头切薄片,西兰花切碎。

3、烧开一锅开水,加入洗净的西兰花焯一分钟,捞出过凉水,使西兰花软嫩,色泽青绿。

4.锅热后倒入油,同时将西红柿和西兰花炒熟。

5.炒至熟,加入蒜末、盐即可上桌

6、煮的时间不宜过长。西红柿泥和西兰花不用煮太久,入锅后先煎1、2分钟,出锅即可。

紫薯果实

原料:鸡蛋4个,葱适量,瘦肉100克,紫薯20克,油适量,盐适量。

跟随

1肉末和紫薯,加盐和葱花,用棍子拌匀

2将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散。油加热后,将温度调低至400度,加入几汤匙蛋黄,轻轻转动平底锅,将蛋黄煮至变稠。

3鸡蛋去皮放在干净的案板上,上面放上肉末。

4轻轻推

5将卷好的蛋卷放入碗中

6放入微波炉,加热五分钟,取出,趁热切好即可,装盘。

7锅内放入适量的油,倒入一杯水,加入辣椒粉和盐,烧开。

8把煮好的汁倒在蛋卷上

莲蓉肉糜

跟随

1.里脊切小块,加入蛋清、料酒加热定型。将豆子的薄皮用开水洗净。

2.将黄瓜和胡萝卜切成薄片。锅内放少许油,加入甜酱油炒香。将切碎的猪肉放入锅中煎熟。

3.在豆子里加入切碎的胡萝卜和黄瓜。

4.对折斜刀段。围绕周边画一个圆圈。放入切碎的猪肉。用小洋葱装饰。

老虎酱

配料:黄瓜100克,青椒100克,香蓉100克,干豆腐50克,荞麦20克,葱姜各10克,味精1克,料酒,甜酱50克面条、香油20克。

跟随

1、黄瓜、葱、香菜、豆腐干、芥菜洗净。

2.黄瓜、辣椒、豆腐干、芥菜切小块,放入碗中。将大蒜和生姜切碎。

3、锅内炒黄瓜、辣椒、干豆腐、芥末,加入味精、料酒、盐、甜面酱,加入葱、姜、香菜,拌匀后加入芝麻。油。

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