美食推荐：烧排骨，豆花六合鱼，开口笑，韭菜肉末炒平菇的做法

中国饮食文化是一种源远流长的地域文化，视野开阔、层次深厚、角度多、品位高；养生保健和营养美学创造、积累和影响着周边国家乃至世界的物质和精神财富。由于跨越数万年（湖南陶器和稻种的发现），分为生食、熟食、自然烹调、科学烹调四个发展阶段。6万多道传统菜肴、2万多道工业食品、缤纷的宴会和流光溢彩的风味，赢得了“美食王国”的美誉。中国传统文化教育中受阴阳五行哲学、道家儒家思想、儒家伦理道德观念，以及文化艺术成就、饮食审美和民族性格特征的影响，创建和塑造。.中国饮食文化博大精深。跟着小编一起领略中国美食的深度吧！

烤排骨

实践：

1、将罐装鹌鹑蛋放入笼中蒸熟，取出剥壳。另外，将排骨剁成块，提前在锅中加入姜片、大蒜、豆瓣酱、盐、糖、酱油、味精等，煮成家常排骨。

2、炒菜的时候，取一个平底锅，倒入油。先加入青、红荆条椒焖香，再加入适量的红烧排骨和皮鹌鹑蛋，煮熟收汁勾芡，装盘撒上香菜和熟芝麻即可。成为

六合里贝豆腐

实践：

1、将鲤鱼宰杀，取鱼头、鱼尾和鱼身大骨剁成块，然后将带皮的鱼肉切成薄片。分别装满锅后，加入姜、洋葱、盐、料酒和玉米淀粉调味。

2.将油放入干净的容器中加热。首先，加入自制的酱汁，炒香。倒入新鲜的肉汤，煮沸。加盐和味精调调味。将鱼头鱼尾、鱼骨、黑豆放入锅中调味。把它拿出来放在盘子的底部。然后将鱼片放入锅中，煮熟后，用勺子浇在豆腐和鱼片上。

3.将香料油放入干净的容器中加热。将切碎的大蒜、干辣椒和花椒放入锅中炒香，然后淋在锅中的鱼上，撒上葱即可食用。

一个微笑

材料

面粉500克、白糖125克、鸡蛋50克、焦糖（蜂蜜）60克、小苏打5克、大豆油50克、水100克、芝麻（装饰用）

实践

1、将面团对折，醒发5分钟（属于易碎面团）。

2.面条用棒子划成1.5cm的片，切成1.5cm的方块，过筛去浮面，静置5分钟。

3、芝麻加少量水拌匀，擀成芝麻盘。

4、油炸120-150度，油温由低到高（开锅后加热）。

韭菜碎烤牛肝菌

原料：牛肝菌250克，韭菜1把，猪肉100克，油、盐适量，姜1片，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，

实践：

1、韭菜洗净，牛肝菌切根用手撕成条状。2.韭菜切片，猪肉切碎，姜切丝，蒜切碎

3.锅内加水烧开，加入平菇焯水，平菇焯水至软，捞出控水待用

4、锅内倒入油烧热，放入姜末、蒜片爆香，放入肉末翻炒至肉末变白。