美食推荐：泡椒莲藕鸡翅，蔓越莓曲奇饼干，玉米炒鸡丁，香辣豆皮

泡椒莲藕鸡翅

主料：鸡翅500克，莲藕150克

辅料：油30ml、吊椒10g、生抽30ml、西芹50g、小泡椒5g、姜片5g、蒜末7g、白糖5g、盐3g

实践

1、莲藕去皮切片，杭椒、西芹洗净切块，鸡翅洗净切块，加入料酒、盐和红烧酱油10克腌制2小时。

2.准备大蒜、姜片、泡椒

3、热锅倒入油，油烧热，将姜、蒜、泡椒放入锅中炒出香味。

4、然后加入鸡翅翻炒至顺滑，再用中火将鸡翅翻炒至熟。

5.加入蔬菜拌匀

6、加入煮沸的酱油和少许开水翻炒片刻至蔬菜熟透。

7.加入糖拌匀后关火，起锅

蔓越莓饼干

材料：无麸质面粉115克，蔓越莓干35克，全蛋液（打散的鸡蛋）15毫升（一大勺），糖粉60克，黄油75克。

实践：

1.黄油软化后，加入糖粉，可以不用打发，拌匀

2.加入一茶匙蛋液拌匀

3.倒入切碎的蔓越莓干，筛入低筋面粉

4.搅拌均匀，揉成面团。然后揉成自己喜欢的形状（长条状或者圆柱状也可以）放入冰箱冷藏至凝固，1小时左右，已经冷冻不用冷藏了。

5.将冷冻好的长方形面团用刀切成约7-8mm厚的薄片

6、切好后放入预热好的烤箱烘烤。烘烤时间：165度，中层，约20分钟，至表面微微金黄。

玉米炸鸡

成分

炸鸡、甜玉米、红辣椒、红洋葱、姜、盐、酱油、食用油、酒精、淀粉

实践

1、去骨去皮切丁的鸡腿，加盐、淀粉、料酒、少许油拌匀腌制一会；

2、玉米去皮洗净；

3、红辣椒切小方块；将葱切碎，将葱白分开；姜辣椒;

4.锅中油烧热，放入鸡丁翻炒；

5、锅留底油，将姜末、葱花炒香，倒入玉米炒至变色；

6、加入鸡丁拌匀；

7.加盐调味，加入切碎的红辣椒和葱花拌匀

辣豆

原料：花生皮干、黑蘑菇、青椒、红辣椒、胡萝卜、洋葱、泡姜、蒜、盐、糖、酱油、酱油、辣椒油、香油。

实践

1.准备好所有材料，将干豆浸泡在水中1-2小时，洗净备用。

2.胡萝卜洗净切片，青红椒切段。

3.准备好所有的调料。

4、锅烧热，油热，下葱、姜、蒜、泡椒爆香。

5、加入一勺香辣黄豆，再加入油酱。

6.炒香，倒入豆子拌匀。

7.加入胡萝卜和蘑菇继续翻炒。

8、加入足量的酱油，然后加入糖和盐。9、拌匀后加入青红椒块。

10.倒入香油，翻炒均匀关火。