美食推荐：土豆饺子，绿竹笋烧鸡，四宝猪肚汤，玉米面馒头的做法

土豆饺子

材料：土豆2个、面粉、肉末、香菇5个、洋葱1把、白菜1片、酱油、盐

实践：

1、洋葱洗净后，放入切好的葱花中，盛入碗中备用；将娃娃菜洗净切碎放入另一个碗中，加少许盐腌制；香菇提前泡软，切丁即可；

2取一个比较大的碗，把所有切碎的材料倒入里面。娃娃菜腌好后，沥干水分放入碗中，倒入丸子，加入盐、老抽和姜水；

3将馅料在碗中搅拌均匀，盖上保鲜膜静置一会，看到肉馅已经呈胶状；

4土豆用清水洗去表面的污垢，然后去皮会比较浅的皮，然后拿个研磨机把土豆磨成糊状；

5土豆泥捣碎后，取出干净的纱布，将土豆糊裹在纱布里里，去水留土豆渣，水盛入碗中；

6、碗里放马铃薯水15分钟，可以看到碗底有很多淀粉，然后倒水，留下淀粉；

7、将过滤好的土豆泥和少量面粉倒入碗中。搅拌均匀后，揉成面团，加入少量水；

8揉成一个小面团，压入派皮，放上一勺馅料，擀成饺子；饺子烧开后，往锅里倒入清水蒸，大约20分钟左右就熟了。

尖端

1.不喜欢姜味的朋友可以留姜汁；

2、最后可以把番茄酱挤在饺子上，和饺子一起吃。

青笋炒鸡

实践：

1.干香菇用水泡软，切成长条。将纤维较粗的青笋切成长条或小段。把萝卜切成长条。将豌豆荚（荷兰豌豆）沿对角线切成两半。将鸡块洗净切块

2、平底锅不放油，先将鸡皮去油，煎至两面焦黄，捞出备用。

3、将姜片和香菇加入原锅的鸡油中炒香。

4.加入胡萝卜、青笋和冰糖，搅拌上色

5.将香菇沥干水，加入酱油和黄酒调味，煮至汤汁收干，待笋和胡萝卜熟透后，加入豌豆翻炒片刻，即可熄火。离开。

四宝猪肉汤

材料：猪肉1块、文蛤6块、金针菇1/2朵、香菇5朵、姜3片、葱1片、白萝卜1/2片、鹌鹑蛋6粒、400立方米水，1/2茶匙盐，1茶匙黄酒

实践：

1.将猪肉用盐冲洗干净，然后加入醋（材料外）冲洗干净待用。

2、五花肉用开水焯一下，剥去白膜，和切好的姜葱一起放入电锅中蒸30分钟，捞出猪肉，放凉切片。

3、将螃蟹浸入水中，吐出沙子；香菇泡软去蒂；金针菇去蒂洗净，放入沸水中烫一下，晒干备用。4、白萝卜去皮，切成长方形，放入沸水中焯一下，沥干沥干水分，铺在汤锅底，然后放入沙蛤、香菇、鹌鹑。加入鸡蛋、金针菇、做法2的猪肉、所有调料和水，蒸1小时。

玉米面馒头

原料：燕麦片500克，面粉350克，酵母7克，温水适量。

实践

1.将酵母放入碗中，加入少许温水溶解。

2、玉米面和面粉混合，加入溶解的酵母和少量温水拌匀。面团成型后，盖上盖子，放在温暖的地方发酵。

3、发酵好的面团加入少许干玉米粉，揉一会至表面光滑。

4、将做好的面团再次揉好，然后用宽线揉好，然后用刀切成小块。

5、蒸锅预热5分钟，然后将做好的馒头放入面团中。

6、继续加热至蒸锅打开，然后用小火蒸20分钟左右，让馒头完全熟透，大火烧开，揭盖。