牛奶、酸奶、豆奶谁的营养价值最高？哪一个适合长期喝？

首先，鲜奶的营养成分是最高的

鲜牛奶中含有多种人体所需的矿物质，如钙、磷、钾等，对孩子的生长发育和新陈代谢起着非常重要的作用。

而其独特的乳清蛋白对人体具有更重要的营养作用，因为乳清蛋白溶解后得到的半乳糖对宝宝的大脑发育尤为重要；肠道能促进乳酸菌的生长繁殖，从而促进钙等矿物质的消化吸收。

酸奶通常是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成，因此虽然其营养价值略低于鲜牛奶，但营养价值相差不会太大。

最后，酸奶。与鲜奶相比，酸奶的蛋白质含量相差无几，但维生素B2只有鲜奶的三分之一，维生素A和C为零，铁含量虽然高，但钙含量仅为鲜奶。牛奶。一半的牛奶。

2.医疗保健的作用是平等的

总的来说，牛奶中所含的各种活性物质，对于治疗外来细菌和病毒，修复我们体内受损和死亡的组织细胞，维持人体环境的稳定都有着非常重要的作用。.

此外，鲜牛奶中含有大量的钙质、维生素等营养成分。

酸奶中的乳酸菌可以通过发酵乳清蛋白产生大量的乳酸菌，对防止肠道有害菌的生长繁殖有很大的作用。此外，酸奶还能促进胃肠内物质的消化，提高身体的抵抗力。

酸奶，因含有优质大豆蛋白、脂肪和维生素，其大豆卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期服用可以调节血糖、保护肝脏、防止动脉硬化、促进逻辑思维。

大豆中含有的少量成分大豆异黄酮也具有保健作用，如抗癌、抗骨质疏松等作用。

三、选择时间不同

据英美医生专家研究，牛奶中含有两种催眠物质，一种能使人快速入睡，另一种是麻醉和镇静类物质。

所以，如果早上喝牛奶，这两种物质很容易刺激我们的大脑皮层，影响白天的工作和学习。因此，营养学家认为，最好在晚上或睡前30分钟喝鲜牛奶。

相对来说，吃酸奶和喝酸奶的时间并没有那么明确，但是如果早上想喝酸奶，除了要避免空腹，最好还是先喝温开水。

经常喝酸奶的老年人，建议每天早、中、晚各喝一杯，可降低体内胆固醇，延年益寿。