这种饺子馅百吃不厌，清爽多汁，2元一斤，夏天吃最合适不过

这种饺子馅吃起来百吃不厌，清爽多汁，2元一只，最适合夏天吃

夏天高温，尤其是中午吃饭的时候，热得连馒头都不想吃。另一件事是我不想去厨房。厨房一般没有风扇，也没有空调，做饭做饭整个人就像泡在浴缸里一样。烹调后，需要很长时间冷却才能食用。所以当我们不想吃馒头，甚至不想进厨房的时候，我们就可以包一米一菜的饺子，填饱肚子，节省下厨房的时间。

没有什么比饺子更好吃的了。我们北方人特别在各种节日或聚会时包饺子。我的家人喜欢吃饺子，所以我们通常每周包一次饺子。饺子好不好，主要看饺子的馅儿。炎炎夏日吃什么韭菜馅？时令蔬菜是最好的，所以泡菜本身就脆脆爽口，非常清淡。它们在饺子馅中也很好吃，清淡而不油腻。黄瓜现在2块钱一只。快熟了，价格会便宜一些，夏天吃这个饺子最好。

【黄瓜水饺】

所需材料：黄瓜、肉末、姜、盐、酱油、花椒、花椒粉、面粉、水

第1步：将黄瓜洗净并切成薄片或磨碎。姜切末。

第二步：把切好的黄瓜放在一个大碗里，撒上适量的盐腌一会，黄瓜就会出水，然后沥干水分，把黄瓜的水挤出来。

第三步：将适量食用油倒入黄瓜中，搅拌均匀，再倒入适量肉馅，撒上姜末，淋上适量生抽、花椒、花椒、食盐，顺着一个方向搅拌均匀，放入冰箱腌制。煮10分钟。

第四步：准备一个小盆，倒入适量的面粉和水，拌入面糊，和成面团。

第五步：将面团揉成长条，切成大小差不多的饺子，继续擀成饺子皮。

第六步：取适量馅料放入饺子皮中，揉捏均匀，锅中加入冷水烧开，放入饺子，再次煮沸，继续煮至饺子膨胀即可食用.

黄瓜加盐第一步是把黄瓜里的水挤出来，不然后面水分太多，包不住了。第二种盐是用来调味的。

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