蒸螃蟹好吃有诀窍，只需注意这一点，鲜美多汁，让你吃了还想吃

清蒸大闸蟹好吃是有诀窍的，注意这一点，鲜美多汁，让人忍不住想再吃一次

现在市场上有很多海鲜，最令人难忘的是螃蟹。长得吓人利爪，却算得上是一道美味佳肴。用它做饭又好吃又多汁！人们喜欢它。虽然价格略贵，但依然挡不住人们追捧的脚步。螃蟹的营养价值很高，里面的螃蟹是人们最想吃的部分，缺一不可。你喜欢吃螃蟹吗？螃蟹的制作方法有很多种。虾蟹炖、蟹肉粥、干锅蟹等众多美食深受人们喜爱。

不过我觉得最好的吃法还是清蒸螃蟹。清蒸大闸蟹最大程度的保留了大闸蟹的原味，吃起来格外鲜美。不信你可以试试，不会让你失望的。到。尤其是蟹腿，看起来可爱又好玩，但味道真的很好。清蒸螃蟹虽然好吃，但很多人在烹调过程中总是把蟹膏和蟹饼中最有营养的部分洒出来，吃了就可惜了。今天就来教大家蒸螃蟹，这样蒸出来的螃蟹又香又多汁，吃多了。有兴趣的朋友快来跟我一起了解吧！

【清蒸大闸蟹】

原料：大闸蟹、姜、蒜、姜醋酱、酱油、辣椒油。

我们买大闸蟹，还得请老板清洗。这样比较方便，因为我们对清洗螃蟹不是很熟悉，很容易夹手。我们要想吃到好吃的，就得付出代价。之后，我们拿出电饭锅，在里面放了几片姜片，去除了螃蟹的腥味和螃蟹的寒凉。将清洗干净的蟹肚朝上。记得螃蟹要被老板绑起来，这样更容易蒸。用电饭锅蒸15分钟就可以了，蒸出来的螃蟹不会留下蟹膏和蟹饼，非常香。取下绑螃蟹的草绳，装盘盛放蘸料。将蒜末、生抽、姜醋汁和辣椒油放入盘中拌匀。吃螃蟹的时候，直接蘸着吃就可以了。在这里要告诉大家，螃蟹要用手来吃，才能更好的入味和入味。

蒸螃蟹就这样了，大家学会了吗？有时间的话赶快来试试吧！你一定不会失望的。这时候正是螃蟹的美味季节，清蒸螃蟹最合适不过了，赶快行动起来吧！小窍门想必大家都已经知道了，做菜的时候肚子要朝上，这样营养才不会流失，而且味道鲜美多汁。

今天分享给大家，希望大家喜欢。你对清蒸大闸蟹了解多少？欢迎大家留言评论，谢谢！